Mexikansk-kryddad linsgryta
topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Mexikansk-kryddad linsgryta

Mexikansk-kryddad linsgryta

med tortilla chips och frisk tomatsalsa

Kvällens kulinariska resa går till Mexico, vi ska nämligen laga en fantastisk linsgryta med paprika och majs, som får den helt rätt smaken av vår färdiga Tex-Mex kryddblandning. Vi serverar vår linsgryta med en frisk tomatsalsa med lime och koriander, svalkande gräddfil och spröda tortilla chips.

Taggar:
One Pan
Snabb
Vegetarisk
Allergener:
Sulfiter
Mjölk

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid15 minuter
15 minuter
NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

1

Lök

1

Paprika

1

Majs

1

Gröna linser

5

Tex-Mex

4

Ay Cajun-ba

(Innehåller Sulfiter)

4

Grönsaksbuljong

½

Tomatpuré

2

Tomat

1

Koriander

½

Ekologisk lime

50

Riven mozzarella

(Innehåller Mjölk)

½

Gräddfil

(Innehåller Mjölk)

75

Tortillachips

(Kan innehålla Mjölk)

Ingår inte i din leverans

1

Olivolja (steg 2)

3

Vatten (steg 3)

¼

Socker (steg 5)

½

Salt (steg 3)

sideBannerName

Näringsvärden

Energi (kcal)715 kcal
Energi (kJ)2990 kJ
Fett30.84 g
varav mättat8.9 g
Kolhydrater20.4 g
varav socker20.4 g
Protein31.1 g
Salt5 g

Köksredskap

Stekpanna

Instruktioner

Förbered råvaror
1

Finhacka lök. Halvera, kärna ur och tärna paprika i 2 cm stora bitar. Skär lime [1/2 st, 2P] i klyftor. Häll av majs. Skölj linser under kallt vatten.

Stek grönsaker
2

Hetta upp olivolja* [1 msk | 2 msk] i en stor stekpanna på medelvärme. Fräs lök i 2 min. Tillsätt paprika, Tex-Mex, Ay Cajun-ba, grönsaksbuljong och tomatpuré [1/2 burk, 2P], och stek i 1 min.

Tillsätt majs & linser
3

Sänk till medellåg värme och rör i majs, linser, en skvätt limejuice, vatten* [3 msk | 6 msk] och salt* [1/2 tsk | 1 tsk]. Sjud i 5-6 min. Krydda med peppar*.

Förbered grönsaker
4

Finhacka tomat och ställ åt sidan i en skål. Grovhacka koriander.

Gör tomatsalsa
5

Tillsätt en skvätt limejuice, socker* [1/4 tsk | 1/2 tsk] och hälften av koriandern till skålen med tomat. Smaka av med salt* och peppar*. Blanda väl och ställ tomatsalsan åt sidan.

Servera
6

Lägg upp linsgryta i skålar. Strö över riven ost, tomatsalsa och resterande koriander. Servera med gräddfil och tortilla chips.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Meal left image