Kryddiga rissoles
med vitlöksris, pak choi, hoisin- och ponzusås
Låt hela familjen vara med och laga mat ikväll, vi ska nämligen laga en massa gott! Rissoles får sin karisteristiska smak av vår färdiga kryddblandning Ginger Ninja. Vi lagar ett ljuvligt, krämigt vitlöksris, som vi blandar med rå morot och salladslök. Vi steker pak choi med chili, och blandar ihop en sensationell hoisin- och ponzusås! Så är det bara att hugga in!
Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.
Ingredienser
150
Basmatiris
1
Salladslök
5
Ginger Ninja
(Innehåller Senap, Ägg)
250
Nötfärs
30
Panko ströbröd
(Innehåller Gluten, Vete)
1
Vitlöksklyfta
2
Morot
1
Pak choi
30
Hoisinsås
1
Chili flakes
15
Ponzudressing
(Innehåller Vete, Soja, Gluten, Sulfiter)
Ingår inte i din leverans
3
Vatten (steg 1)
¼
Salt (steg 1)
2
Mjölk (steg 2)
¼
Salt (steg 2)
Näringsvärden
Köksredskap
Instruktioner
Finhacka eller pressa vitlök. Hetta upp en skvätt olivolja* i en medelstor kastrull på medelhög värme. Fräs vitlök i 1-2 min. Tillsätt ris, vatten* [3 dl | 6 dl] och salt* [1/4 tsk | 1/2 tsk], och koka upp. Sänk till låg värme och sjud under lock i 10 min. Ta av från värme och låt vila under lock i 10 min tills riset är mjukt och vattnet har absorberats. TIPS: Riset ska ångkoka, så tjuvkika inte!
Blanda nötfärs, Ginger ninja, mjölk* [2 msk | 4 msk], panko, en nypa peppar*, och salt* [1/4 tsk | 1/2 tsk] i en bunke. Forma färsen till köttbullar med fuktiga händer som du plattar ut till 2 cm tjocka biffar/rissoles - det blir ca 3 per person. Ställ dem åt sidan på en tallrik.
Hetta upp en skvätt olivolja* i samma stekpanna på medelhög värme. Stek biffar i 5-6 min per sida, tills genomstekta. Ställ åt sidan på en tallrik och täck med folie för att hålla på värmen. VIKTIGT: Köttet är färdiglagat när det är genomstekt och utan inslag av rosa. Skär salladslök i tunna skivor. Riv morot (oskalad). Skär pak choi i 3 cm stora bitar.
Torka av stekpannan med hushållspapper (var försiktig, den är fortfarande varm!). Hetta upp en skvätt olivolja* i stekpannan på medelhög värme. Stek pak choi och chili flakes i 4-5 min, eller tills mjuk. Krydda med en nypa salt* och peppar*.
Blanda hoisinsås och ponzudressing i en skål. Blanda morot och salladslök med det färdigkokta riset.
Lägg upp grönsaksris, rissoles och chili pak choi på tallrikar. Ringla över hoisin- och ponzusås.
