Kryddad kyckling- och bulgurbowl
topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Kryddad kyckling- och bulgurbowl

Kryddad kyckling- och bulgurbowl

med picklad rödlök och vitlöksyoghurt

Ikväll slänger vi ihop god och lättlagad kycklingbowl med massor av härliga färger och ingredienser. Buljongkokt bulgur med persilja bildar basen i bowlen. Huvudrollen har den ljuvliga kycklingen som marineras i vår ljuvliga kryddblandning Mild Mahal, och sen steks. Vi toppar den utsökta bowlen med gurka, sallad och tomat, picklad rödlök och vitlöksyoghurt.

Taggar:
Under 650 kcal
Snabb
Proteinrik
Max 50g kolhydrater
Allergener:
Vete
Gluten
Mjölk
Sulfiter

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid20 minuter
20 minuter
SvårighetsgradLätt

Ingredienser

Antal portioner

300

Strimlad kycklingbröstfilé

4

Milda Mahal

85

Bulgur

(Innehåller Vete, Gluten)

½

Rödlök

4

Kycklingbuljong

2

Tomat

1

Gurka

1

Yoghurt

(Innehåller Mjölk)

1

Bladpersilja

25

Vitvinsvinäger

(Innehåller Sulfiter)

1

Vitlöksklyfta

1

Sallad

Ingår inte i din leverans

½

Salt (steg 1)

½

Socker (steg 2)

¼

Salt (steg 2)

½

Vatten (steg 2)

½

Salt (steg 3)

4

Vatten (steg 1)

1

Vatten (steg 4)

sideBannerName

Näringsvärden

Energi (kcal)450 kcal
Energi (kJ)1883 kJ
Fett9.9 g
varav mättat4.2 g
Kolhydrater38.9 g
varav socker10.6 g
Protein45.7 g
Salt4.4 g

Köksredskap

Stekpanna
Medium Saucepan

Instruktioner

Koka bulgur
1

Koka upp en medelstor kastrull med vatten [4 dl | 8 dl].

Tillsätt bulgur, kycklingbuljong och salt [1/2 tsk | 1 tsk], och koka på medelvärme i 9-10 min eller tills ‘al dente'.

Häll av vattnet och lägg tillbaka bulgur i kastrullen.

Pickla rödlök
2

Under tiden, skär rödlök [1/2 st, 2P] i tunna skivor.

Tärna tomat och gurka i 2 cm stora bitar.

Finhacka eller pressa vitlök.

Grovhacka persilja och sallad. 

Blanda rödlök, vitvinsvinäger, socker [1/2 tsk | 1 tsk], salt [1/4 tsk | 1/2 tsk] och vatten [1/2 dl | 1 dl] i en medelstor skål. 

Stek kyckling
3

Blanda kyckling, salt [1/2 tsk | 1 tsk] och Milda Mahal i en medelstor skål.

Hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.

Stek kyckling i 4-5 min, tills gyllene och genomstekt.

VIKTIGT: 1) Tvätta händer och köksredskap noggrant efter hantering av rå kyckling. 2) Den är färdiglagad när köttet inte längre är rosa i mitten.

Blanda vitlöksyoghurt
4

Under tiden, blanda yoghurt, vitlök, vatten [1 msk | 2 msk], en nypa salt och peppar i en liten skål.

Blanda sallad
5

Rör i persilja med bulgurn.

Precis innan servering, spara lite lag [1 msk | 2 msk] från rödlöken innan du häller av resten. 

Blanda gurka, sallad, tomat, picklad rödlök och sparad lag i en skål. Krydda med en nypa salt och peppar.

Servera
6

Lägg upp bulgur i skålar.

Toppa med kyckling och sallad.

Ringla över vitlöksyoghurt.