Skip to main content

Italienska recept

Krämig prosciuttopasta

Krämig prosciuttopasta

Krämig prosciuttopasta

med stekt portabello och färsk basilika

Spara & få fri frakt 5 gånger

Prosciutto är det italienska ordet för skinka. Vi kallar den även parmaskinka, och den används ofta utan tillberedning till tapas. I kväll provar vi något nytt och använder den i en härlig pastarätt, blandad med portabello, spenat och basilika.

Taggar:

Snabb

Allergener:

Milk

•Gluten

•Hvede

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid20 minuter

20 minuter

NivåMedel

Ingredienser

Antal portioner

½ st

Zucchini

150 g

Portabello

4 g

Kycklingbuljong

150 ml

Matlagningsgrädde

30 g

Spenat

2 st

Vitlöksklyfta

180 g

Rigatoni

50 g

Prosciutto

1 st

Basilika

20 g

Italiensk hårdost, hyvlad

1 st

Lök

Ingår inte i din leverans

¼ tsk

Salt till sås

Näringsvärden

Energi (kJ)2898 kJ

Energi (kcal)693 kcal

Fett30.4 g

varav mättat19.9 g

Kolhydrater78.5 g

varav socker11.2 g

Kostfiber5.9 g

Protein27.9 g

Salt3.4 g

Potassium357.6 mg

Calcium11.5 mg

Iron0.2 mg

Instruktioner

Förbered råvaror

1

Koka upp en stor kastrull med saltat vatten.

Skär portabello i tunna skivor.

Finhacka lök och vitlök.

Grovhacka basilika.

Skölj spenat.

Skär zucchini i 2 cm stora bitar.

Grovhacka prosciutto.

Koka pasta

2

Tillsätt pasta till det kokande vattnet och koka i 11–12 min, eller tills "al dente".

Häll av vattnet och lägg tillbaka pasta i kastrullen.

Tillsätt eventuellt en skvätt olivolja.

TIPS: 1) Kokvattnet ska vara lika salt som havsvatten. 2) "Al dente" betyder att pasta är genomkokt, men att den fortfarande har tuggmotstånd.

Fräs prosciutto

3

Hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.

Fräs prosciutto i 3–4 min, tills krispig.

Lägg över den till en tallrik med hushållspapper.

Koka sås

4

Hetta upp stekpannan på medelhög värme och tillsätt en skvätt olivolja vid behov.

Tillsätt lök, zucchini, portabello och vitlök. Stek i 4–5 min, eller tills de börjar mjukna.

Tillsätt kycklingbuljong, matlagningsgrädde, salt och basilika. Koka i 2–3 min, eller tills såsen börjar tjockna.

Blanda pasta och sås

5

Tillsätt pasta, spenat och hälften av prosciutton till stekpannan, och blanda väl.

Krydda generöst med peppar.

Servera

6

Lägg upp pasta i skålar.

Toppa med resterande prosciutto och hyvlad ost.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Zucchini recept

Meal left image

Fler läckra recept med liknande ingredienser

Kryddig wok på vegobitar

med salladslöksris och färsk chili

Sticky kinesisk chilikyckling

med sesambroccolini och koriander

Krämig bacontagliatelle

med krispig pangrattato och finriven ost

Japansk umamiglaserad kyckling

med jasminris och regnbågssallad

Chutneyglaserad sej

med rostade grönsaker och kryddig couscous

Lättlagad BBQ-kryddad sej

med gräslökssås och vitlökspotatis

Döner-inspirerade vegostrimlor

med grekisk ostsallad och vitlökssås

Ungersk gulaschsoppa på köttbullar

med gräddfil och färsk persilja

Grön pasta primavera

med vit sås och sockerärtor

Krämig linskorma

med basmatiris och granatäpplekärnor

Souvlakistekta räkor

med spanikopita-orzo och tomatsallad

Koreansk BBQ-glaserade vegostrimlor

med jasminris och pak choi-sallad

Kolja i avokado-hollandaisesås

med persiljepotatis och haricots verts

Confiterat anklår och rödvinssås

med rostade rotfrukter och haricots verts

Pannstekta palsternacksfritters

med krossad potatis och grekisk sallad

Stekt kycklingbröst och chimichurri

med sötpotatismos och tomatsallad

Fläskköttbullar i gräslökssås

med krispiga pommes och haricots verts

Majs- och bacon-"chowder"

med sauterad purjolök och färsk gräslök

Medelhavsinspirerad panerad grillost

med balsamicogrönsaker och calabresedipp

Gnocchi-carbonara på knaprigt bacon

med balsamico-, tomat- och rucolasallad

De högst bedömda middagsrecepten

Pistage- och räkpasta

med örtpesto och körsbärstomater

Toscansk räkpasta

med soltorkade tomater och färsk rucola

Kålpuddingspanna

med potatis, lingonsylt och picklad gurka

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Japanska tacos

med blandfärs, sesamfrön och chili

Citronstekt lax

med sesamrostad potatis och mild aioli

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs

med gratinerad majskolv och krispig grönkål

Basilikakyckling

med morotsmos och äppelsallad

Krispig BBQ-kyckling

med kålsallad och vitlöksdressing

Citron- och honungsstekt halloumi

med tzatziki och oreganopommes

Mexikanska nötfärstacos

med cajunkryddat smör och spröd rödkålsslaw

Cajunkyckling

med kryddig potatis och salsa

Köttbullar med potatismos

gräddsås och picklad gurka

Gyllenstekt kycklingfilé

med ugnsrostade rotfrukter och BBQ-sås

Pankopanerad kyckling

med bakade rosmarinspommes och snabb coleslaw

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Kryddig chilikyckling

med pak choi-ris och srirachamajonnäs

Stekt fläsk i gräslökssås

med sauterad svamp och morot- och potatismos

Kyckling Kiev

med rostade grönsaker och aioli

Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova

Ugnsstekt kyckling för superhjältar

med sötpotatis, broccoli och yoghurtsås

Snabb bacon-arrabiata

med stekta körsbärstomater och färsk basilika

Amerikanska blandfärstacos

med kryddig BBQ-sås och syltad lök

Cajunpanerad grillost

med brynt majs- och avokadosallad

Snabba asiatiska blandfärsnudlar

med pak choi, jordnötter och koriander

Pankopanerad fläskkotlett

med fräsch päronslaw och BBQ-sås

Asiatisk fläskwok

med grönsaksris och färsk koriander

Glaserad räkbowl på karibiskt vis

med mango-, gurk- och koriandersalsa

Kryddig röd linsdhal

med ört- och smörstekt pitabröd

Spaghetti med hemlagad pesto & mozzarella

med broccoli och rucola

Gyllenstekt Kyckling Kiev

med ugnsrostade rotfrukter och aioli

Japansk katsubowl på vegonuggets

med currysås och sesambroccoli

Spaghetti carbonara

med krispig bacon och äppelsallad

Räkrisotto med spenat och palsternacka

med persiljesås och rostade hasselnötter

Panerad grillost

med krämig potatissallad och färsk dill

Lättlagad toscansk fläskfärsrigatoni

med grönkål och färsk basilika

Gnocchi i ricotta- och tomatsås

med färsk basilika och rucola

Stekt vit fisk

med rostade rädisor och dragonsås

Citronstekt sej

med ugnsrostade sesamgrönsaker och aioli

Grillad rumpstek och somrig dragondipp

med rostade morötter och gratinerad broccoli