Skip to main content

Italienska recept

Krämig prosciuttopasta

Krämig prosciuttopasta

Krämig prosciuttopasta

med frisk rucolasallad och pumpakärnor

Spara upp till 1099 kr och få gratis snacks

Är ni en familj som älskar pasta? Då ska du överraska med denna ytterst smakfulla och innovativa pastarätt! Vi lagar en underbart krämig sås med prosciutto, vitlök, tomat, persilja, ost och grädde. Vi blandar såsen med spaghetti direkt i stekpannan och serverar med en grön rucolasallad med gurka, senap och pumpafrön.

Taggar:

Snabb

•Barnvänlig

Allergener:

Gluten

•Vete

•Mjölk

•Ägg

•Sulfiter

•Senap

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid20 minuter

20 minuter

NivåMedel

Ingredienser

Antal portioner

1 portionspåse

Kruspersilja

50 g

Prosciutto

2 st

Tomat

1 st

Vitlöksklyfta

1 st

Gurka

1 paket

Spaghetti

(Innehåller: Gluten, Vete Kan innehålla spår av: Soja)

4 g

Kycklingbuljong

20 g

Finriven ost

(Innehåller: Mjölk, Ägg)

40 g

Rucola

20 g

Honung- & senapsdressing

(Innehåller: Ägg, Sulfiter, Senap)

1 paket

Pumpakärnor

(Kan innehålla spår av: Nötter, Jordnötter, Sesam)

1 paket

Matlagningsgrädde

(Innehåller: Mjölk)

Näringsvärden

Energi (kcal)656 kcal

Energi (kJ)2744 kJ

Fett24.9 g

varav mättat12.3 g

Kolhydrater76.5 g

varav socker12.2 g

Kostfiber5.3 g

Protein28.2 g

Salt2.7 g

Köksredskap

•Stekpanna

•Kastrull

Instruktioner

Förbered råvaror

1

Koka upp en stor kastrull med saltat vatten.

Grovhacka prosciutto, tomat och persilja.

Finhacka eller pressa vitlök.

Skala gurka i långa band med en potatisskalare tills du kommer till den mjuka inre delen med kärnor.

Skölj rucola.

TIPS: Kokvattnet ska vara lika salt som havsvatten.

Koka pasta

2

Tillsätt pasta till kastrullen med det kokande vattnet och koka i 8-9 min, eller tills 'al dente'.

När pastan är färdig, skopa upp pastavatten [1 dl | 2 dl] i en kopp och ställ åt sidan.

Häll av resten av vattnet och lägg tillbaka pasta i kastrullen.

TIPS: 1) Tillsätt eventuellt en skvätt olivolja. 2) 'Al dente’ betyder att pasta är genomkokt, men att den fortfarande har tuggmotstånd.

Stek prosciutto och vitlök

3

Under tiden, hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.

Stek prosciutto i 1-2 min, tills krispig.

Tillsätt vitlök och stek i 30 sek, tills väldoftande.

Koka sås

4

Sänk till medelvärme, och rör i matlagningsgrädde, sparat pastavatten, tomat, persilja, kycklingbuljong, hälften av osten och en nypa peppar.

Sjud i 3-4 min, tills tjocknad.

Tillsätt pasta

5

Blanda gurka, rucola och honung- och senapsdressing i en stor skål.

Blanda färdig pasta med prosciuttosås. Smaka av med salt och peppar.

TIPS: Servera dressingen vid sidan av om barnen inte tycker om den.

Servera

6

Lägg upp pasta i skålar, och toppa med resterande ost.

Servera med rucolasallad och toppa den med pumpafrön.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Meal left image

Fler läckra recept med liknande ingredienser

Kryddig kycklingcurry

med gurka och aprikoschutney

Kikärtscurry

med jasminris och aprikoschutney

Linsdhal

med aubergine och rostade cashewnötter

Mexikansk böngryta

med spiskummin, sötpotatismos och jalapeños

Svart bönchili

med kokosris och majssalsa

Räkrisotto

med körsbärstomater, spenat och basilika

Pumpabowl

med vitlöksdressing och hasselnötter

Sous-vide ankbröst

med kryddig potatis och granatäppelsallad

Krämiga marockanska kikärtor

med spenatcouscous

Kikärtsbowl

med mandelris och kryddig yoghurtdressing

Vegetarisk ragu

med tortiglietti, vegofärs och ricotta

Burrito på vegofärs

med krispiga tortilla chips och pico de gallo

Mexikansk burritobowl

med stekt vegofärs och mild limeyogurt

Vegetarisk moussaka på vegofärs

med rostad aubergine och bakat vitlöksbröd

Svamprisotto

med gröna bönor och lagrad ost

Köttfärsbiffar med grekisk salladsost

Asiatiskt fläsk i krämiga nudlar

med färsk koriander och chiliolja

Venetiansk kycklingpasta

med tranbär och valnötter

One-pot chorizo-orzotto

med stekta körsbärstomater och sockerärtor

Kycklingfilé med krämigt zucchinitäcke

persiljemos och krispiga morötter

De högst bedömda middagsrecepten

Pistage- och räkpasta

med örtpesto och körsbärstomater

Toscansk räkpasta

med soltorkade tomater och färsk rucola

Kålpuddingspanna

med potatis, lingonsylt och picklad gurka

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Japanska tacos

med blandfärs, sesamfrön och chili

Citronstekt lax

med sesamrostad potatis och mild aioli

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs

med gratinerad majskolv och krispig grönkål

Basilikakyckling

med morotsmos och äppelsallad

Krispig BBQ-kyckling

med kålsallad och vitlöksdressing

Citron- och honungsstekt halloumi

med tzatziki och oreganopommes

Mexikanska nötfärstacos

med cajunkryddat smör och spröd rödkålsslaw

Cajunkyckling

med kryddig potatis och salsa

Köttbullar med potatismos

gräddsås och picklad gurka

Gyllenstekt kycklingfilé

med ugnsrostade rotfrukter och BBQ-sås

Pankopanerad kyckling

med bakade rosmarinspommes och snabb coleslaw

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Kryddig chilikyckling

med pak choi-ris och srirachamajonnäs

Stekt fläsk i gräslökssås

med sauterad svamp och morot- och potatismos

Kyckling Kiev

med rostade grönsaker och aioli

Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova

Mongoliskt nötkött i sweet chilisås

med rostad pak choi och koriandersalsa

Rustika köttbullar och brunsås

med bacon- och gräslöksmos och kålsallad

Asiatisk kycklingbowl

med ingefärsris och sesammajonnäs

Snabb chili con carne

med tortillachips och srirachadressing

Krämig örtkyckling

med tryffelpotatis och tranbärssallad

Indisk-inspirerad sprödstekt sej

med Bombay-potatis och aprikosyoghurt

Cajunkryddad räkspaghetti

med tomatsås och majs

Citronstekt kyckling

med rostade rotfrukter och tzatziki

Snabb bacon-arrabiata

med stekta körsbärstomater och färsk persilja

Mexikanska nötfärstacos

med cajunkryddat smör och rödkålsslaw

Stekta räkor och pärlcouscous

med basilika och solroskärnor

Ost- och senapspanerad kycklingfilé

med rostade rotfrukter och persiljedressing

Asiatisk fläskwok

med basmatiris och stekta grönsaker

Honungsglaserade nötfärskoftas

med kryddad potatis och harissadressing

Franskinspirerad kolja meunière

med kapris och vitlöksstekta haricots verts

Taquitos på svarta bönor

med limesallad och svalkande gräddfil

Krispig pankoblomkål

med vitlöksris och wokade grönsaker

Färgglad bowl med misoglaserade kikärtor

med avokado och sushi-inspirerat ris

Gnocchi i ricotta- och tomatsås

med färsk persilja och rucola

Kinesiska glaserade vegonuggets

med sesamrostad broccoli och pak choi