Krämig basilikakyckling

Krämig basilikakyckling

Name: Krämig basilikakyckling med kokt potatis och tranbärssallad
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fusion
Ingredients: 4 g Vitlöksflörter; 1 paket Matlagningsgrädde; 280 g Kycklinginnerfilé; 400 g Småpotatis; 1 st Vitlöksklyfta; 4 g Grönsaksbuljong; 1 portionspåse Basilika; 1 st Äpple; 75 g Förskuren spetskål; 20 g Tranbär; ¼ tsk Salt (steg 5); 1 msk Smör (steg 5)

med kokt potatis och tranbärssallad

Få goda recept från 36,50 kr per portion

Låt oss fresta med kokt potatis smaksatt med äkta smör samt saftig kyckling i en underbart krämig sås smaksatt med färsk basilika. Serveras med en uppfriskande äppelsalladen vid sidan av. En matig, enkel och ljuvligt god middag.

Taggar:

Snabb

•Glutenfri

•Barnvänlig

•Proteinrik

•Under 650 kcal

Allergener:

Mjölk

•Selleri

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid20 minuter

20 minuter

SvårighetsgradMedel

Ingredienser

Antal portioner

4 g

Vitlöksflörter

1 paket

Matlagningsgrädde

(Innehåller Mjölk)

280 g

Kycklinginnerfilé

400 g

Småpotatis

1 st

Vitlöksklyfta

4 g

Grönsaksbuljong

(Innehåller Selleri)

1 portionspåse

Basilika

1 st

Äpple

75 g

Förskuren spetskål

20 g

Tranbär

(Kan innehålla Sesam, Nötter, Jordnötter)

Ingår inte i din leverans

¼ tsk

Salt (steg 5)

1 msk

Smör (steg 5)

Näringsvärden

Energi (kJ)2470 kJ

Energi (kcal)590 kcal

Fett23.1 g

varav mättat13.3 g

Kolhydrater54.3 g

varav socker20.3 g

Protein39.9 g

Salt2.4 g

Köksredskap

•Stekpanna

•Kastrull

Instruktioner

Koka upp en stor kastrull med saltat vatten.

Halvera potatis.

Grovhacka basilika.

Tillsätt potatis till det kokande vattnet, och koka

i 12-15 min, eller tills den enkelt kan delas med

en kniv.

Häll av vattnet och lägg tillbaka potatis i

kastrullen. Krydda med salt och peppar. Täck med

lock och sätt åt sidan.

Medan potatisen kokar, hetta upp en skvätt

olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.

Blanda kyckling, en skvätt olivolja och

Vitlöksflörter i en skål.

Stek kyckling i 3 min per sida, eller tills brynt och

genomstekt. Lägg över den på en tallrik.

VIKTIGT: 1) Tvätta händerna och köksredskap

noggrant efter hantering av rå kyckling. 2) Den är

färdiglagad när köttet inte längre är rosa i mitten.

Medan kycklingen steks, kärna ur och skär äpple i

tunna skivor.

Lägg ner spetskål [1/2 påse, 2P] i en stor skål, ringla över olivolja och massera i 30 sek.

Blanda sedan i äpple, tranbär, en nypa salt

och peppar.

Finhacka eller pressa vitlök.

Hetta upp smör [1 msk | 2 msk] i stekpannan du

använde till kyckligen på medelvärme.

Tillsätt vitlök och stek i 1 min.

Tillsätt matlagningsgrädde, grönsaksbuljong och

basilika, och koka i 1-2 min, eller tills uppvärmd.

Krydda med salt [1/4 tsk | 1/2 tsk] och en generös

nypa peppar.

Lägg upp potatis, kyckling och tranbärssallad på tallrikar.

Ringla basilikasås över kycklingen.

Upptäck liknande recept