Krämig basilikakyckling
topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Krämig basilikakyckling

Krämig basilikakyckling

med kokt potatis och matig tranbärssallad

Låt oss fresta med kokt potatis smaksatt med äkta smör samt saftig kyckling i en underbart krämig sås smaksatt med färsk basilika. Serveras med en uppfriskande äppelsalladen vid sidan av. En matig, enkel och ljuvligt god middag.

Taggar:
Snabb
Glutenfri
Barnvänlig
Proteinrik
Under 650 kcal
Allergener:
Mjölk
Selleri

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid20 minuter
20 minuter
SvårighetsgradMedel

Ingredienser

Antal portioner

4 g

Vitlöksflörter

1 paket

Matlagningsgrädde

(Innehåller Mjölk)

280 g

Kycklinginnerfilé

400 g

Småpotatis

1 st

Vitlöksklyfta

4 g

Grönsaksbuljong

(Innehåller Selleri)

1 portionspåse

Basilika

1 st

Äpple

75 g

Förskuren spetskål

20 g

Tranbär

(Kan innehålla Sesam, Nötter, Jordnötter)

Ingår inte i din leverans

¼ tsk

Salt (steg 5)

1 msk

Smör (steg 5)

sideBannerName

Näringsvärden

Energi (kJ)2470 kJ
Energi (kcal)590 kcal
Fett23.4 g
varav mättat13.3 g
Kolhydrater55.5 g
varav socker20.3 g
Protein41.3 g
Salt3.8 g

Köksredskap

Stekpanna
Kastrull

Instruktioner

Förbered råvaror
1

Koka upp en stor kastrull med saltat vatten.

Halvera potatis.

Grovhacka basilika. 

Koka potatis
2

Tillsätt potatis till det kokande vattnet, och koka i 12-15 min, eller tills den enkelt kan delas med en kniv.

Häll av vattnet och lägg tillbaka potatis i kastrullen. Krydda med salt och peppar. Täck med lock och sätt åt sidan. 

Stek kyckling
3

Medan potatisen kokar, hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.

Blanda kyckling, en skvätt olivolja och Vitlöksflörter i en skål.

Stek kyckling i 3 min per sida, eller tills brynt och genomstekt. Lägg över den på en tallrik.

VIKTIGT: 1) Tvätta händerna och köksredskap noggrant efter hantering av rå kyckling. 2) Den är färdiglagad när köttet inte längre är rosa i mitten.

Blanda tranbärssallad
4

Medan kycklingen steks, kärna ur och skär äpple i tunna skivor. 

Lägg ner spetskål [1/2 påse, 2P] i en stor skål, ringla över olivolja och massera i 30 sek.

Blanda sedan i äpple, tranbär, en nypa salt och peppar.

Koka sås
5

Finhacka eller pressa vitlök.

Hetta upp smör [1 msk | 2 msk] i stekpannan du använde till kyckligen på medelvärme.

Tillsätt vitlök och stek i 1 min. 

Tillsätt matlagningsgrädde, grönsaksbuljong och basilika, och koka i 1-2 min, eller tills uppvärmd. Krydda med salt [1/4 tsk | 1/2 tsk] och en generös nypa peppar.

Servera
6

Lägg upp potatis, kyckling och tranbärssallad på tallrikar.

Ringla basilikasås över kycklingen.