Krämig bacontortelloni
med stekt zucchini och Grana Padano
- Ägg
- Mjölk
- Gluten
- Vete
- Soja
- Selleri
- Kräftdjur
- Fisk
- Blötdjur
- Senap
- Nötter
- Kan innehålla spår av allergener
Allt som är krämigt gillar vi! Vi gör det enkelt med tortelloni fyllda med spenat och ricotta. Vi blandar vår pasta i en krämig sås med zucchini, tomater, grädde och bacon. Vi serverar vår krämiga bacontortelloni med chili, färsk basilika och ost! Denna rätt smakar också fantastisk dagen efter, om det nu skulle bli några rester.
Ingredienser
1 st
Zucchini
4 g
Mamas Favorit
(Innehåller: Ägg)
2 st
Tomat
4 g
Buljong
150 ml
Matlagningsgrädde
(Innehåller: Mjölk)
300 g
Tortelloni
(Innehåller: Ägg, Mjölk, Gluten, Vete Kan innehålla spår av: Soja, Selleri, Kräftdjur, Fisk, Blötdjur, Senap, Nötter)
½ g
Chiliflakes
140 g
Bacon, tärnad
20 g
Grana Padano, flingor
(Innehåller: Ägg, Mjölk)
Ingår inte i din leverans
1 dl
Vatten till sås
¼ tsk
Salt till pasta
Instruktioner
Tärna tomat och zucchini i 2 cm stora bitar.
Hetta upp en medelstor stekpanna på medelhög värme.
Stek bacon, tomat och zucchini i 4–5 min, eller tills bacon är genomstekt och zucchini är mjuk.
Sänk till medelvärme, tillsätt pasta till stekpannan, och stek i 1 min.
Tillsätt matlagningsgrädde, vatten, buljong, Mamas Favorit och salt till stekpannan.
Sjud tills såsen har tjocknat något och pastan är "al dente", 3–4 min.
TIPS: "Al dente" betyder att pasta är genomkokt, men att den fortfarande har tuggmotstånd.
Lägg upp pasta i skålar.
Toppa med riven ost, chiliflakes och basilikablad.
TIPS: Skippa chili eller använd mindre om du inte tycker om stark mat.
