Skip to main content
Italienska bakade bönor i tomatsås

Italienska bakade bönor i tomatsås

toppat med parmesan- och örtciabatta
Spara upp till 1039 kr på dina första 5 kassar
Kalorier
181 kcal
Protein
6.1g protein
Tillagningstid
35 minuter
Difficulty
Medel
Allergener:
  • Selleri
  • Sulfiter
Produceras i en anläggning som hanterar ägg, mjölk, fisk, jordnötter, sesamfrö, skaldjur, soja, trädnötter och vete.
Antal portioner

1 st

Morot

g

Buljong

(Innehåller: Selleri)

100 g

Spenat

1 portionspåse

Oregano

15 ml

Balsamvinäger

(Innehåller: Sulfiter)

½ st

Ciabatta

20 g

Finriven ost

1 portionspåse

Kruspersilja

1 st

Lök

1 g

Chiliflakes

1 st

Röd paprika

1 paket

Kidneybönor

1 paket

Krossade tomater

2 st

Vitlöksklyfta

Ingår inte i din leverans

1 tsk

Socker

1.33 msk

Smör

efter behov

Olivolja

1 dl

Vatten

Energi (kJ)758 kJ
Energi (kcal)181 kcal
Fett9.1 g
varav mättat5.6 g
Kolhydrater11.7 g
varav socker3.2 g
Kostfiber6.7 g
Protein6.1 g
Salt0.3 g

Instruktioner

1

Sätt ugnen på 200°C. Skiva lök tunt. Finhacka paprika. Skala och riv sedan morot. Finhacka vitlök. Plocka av oreganoblad (kasta stjälken). Häll av och skölj kidneybönor i en sil. Riv parmesan och finhacka persiljeblad (kasta stjälken). Sätt åt sidan. VIKTIGT: Tänk på att två personer endast använder halva påsen med oregano!

2

Hetta upp en skvätt olivolja* i en stor djup stekpanna på medelhög värme. Fräs lök, paprika och morot under omrörning tills de har mjuknat, 5-6 min. Tillsätt vitlök, oreganoblad och en nypa chiliflakes (krydda med chiliflakes efter smak). Fräs tills doftande, ca 1 min. Häll i krossade tomater. Krydda med salt* och peppar*. Värm upp under omrörning, tills såsen får en djupröd färg, 1-2 min.

3

Rör i kidneybönor, socker*, balsamvinäger, grönsaksbuljong och vatten* (se mängd i ingredienslistan) i stekpannan. Tillsätt spenat och smör*. Rör om tills smöret har smält och spenaten har sloknat något, 1-2 min. Krydda med salt* och peppar*. Ta stekpannan av värme och sätt åt sidan.

4

Bryt ciabattan i mindre bitar. Blanda ciabatta, parmesan, persilja och en generös skvätt olja* ordentligt i en bunke. Krydda med en nypa salt* och peppar*.

5

Häll bönblandningen i en mellanstor ugnsform och toppa med örtciabatta. Gratinera på översta hyllan i ugnen tills brödet är krispigt och gyllenbrunt, 5-10 min.

6

Lägg upp bakade bönorna i djupa tallrikar och hugg in!