Skip to main content
Caesarinspirerad blandfärsburgare
Caesarinspirerad blandfärsburgare

Caesarinspirerad blandfärsburgare

med ostkrisp och pommes

Hemmagjorda burgare slår aldrig fel och i kväll inspireras vi av den klassiska caesarsalladen. Vi fyller briochebröd med en god caesardressing, blandfärsbiffar, ostkrisp, sallad och tomat. Vi serverar våra smarriga burgare med pommes och sen är det bara att hugga in.

Allergener:
Gluten
Vete
Senap
Ägg
Mjölk
Selleri

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid30 minuter
30 minuter
NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

½ st

Vitlöksklyfta

100 g

Romansallad

250 g

Blandfärs

25 g

Ströbröd

(Innehåller: Gluten, Vete)

25 g

Majonnäs

(Innehåller: Senap, Ägg)

2 st

Briochebröd

(Innehåller: Gluten, Vete, Ägg, Mjölk Kan innehålla spår av: Sesam, Soja)

75 ml

Gräddfil

(Innehåller: Mjölk)

1 st

Tomat

500 g

Potatis

4 g

Hello Sunrise

(Innehåller: Senap, Selleri)

40 g

Finriven ost

(Innehåller: Ägg, Mjölk)

1 st

Gräslök

2 st

Rödbeta

Ingår inte i din leverans

½ tsk

Salt till potatis

1 st

Ägg till biffar

½ tsk

Salt till biffar

Näringsvärden

Energi (kJ)4813 kJ
Energi (kcal)1150 kcal
Fett55.2 g
varav mättat21.8 g
Kolhydrater114.7 g
varav socker24.6 g
Kostfiber8.1 g
Protein49 g
Kolesterol0.1 mg
Salt5 g
Trans Fat0.1 g
Potassium1273 mg
Calcium6.6 mg
Iron0.2 mg

Instruktioner

Rosta pommes
1

Värm ugnen till 240 °C/220 °C (varmluft).

Skär potatis och rödbeta (oskalade) i 1 cm tunna pommes och placera dem på en plåt med bakplåtspapper.

Blanda med olivolja, salt, Hello Sunrise och en nypa peppar. 

Rosta i ugnen i 25–35, min eller tills gyllene och mjuka.

TIPS: Använd flera plåtar om det blir för trångt.

Förbered råvaror
2

Ansa sallad och separera och finhacka salladsbladen.

Skär tomat i tunna skivor.

Finhacka gräslök och finhacka eller pressa vitlök.

Blanda gräddfil, gräslök, majonnäs, vitlök och en nypa salt och peppar i en liten skål. Ställ åt sidan.

Stek biffar
3

Blanda färs, ägg, ströbröd och salt i en stor skål.

Forma färsen till biffar med fuktiga händer (1 per person), gör dem något större än bröden.

Hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.

Stek biffar i 4–5 min per sida, eller tills precis genomstekta.

VIKTIGT: Biffarna är färdiglagade när de inte längre är rosa i mitten.

Gör ostkrisp
4

Under tiden, placera ost i cirklar på en ny plåt med bakplåtspapper. Gör dem lika stora som bröden (1 per person).

Grädda ost tills gyllene och krispig runt kanterna, 5–6 min.

Ta ut från ugnen, ställ åt sidan och låt svalna.

TIPS: Osten blir krispig när den svalnar.

Värm bröd
5

Dela bröd på mitten och placera dem direkt på ugnsgallret.

Värm i ugnen i 3–4 min, eller tills uppvärmda.

Servera
6

Lägg upp pommes på tallrikar.

Bre bröd med caesardressing och fyll dem med biffar, ostkrisp, sallad, tomat och en nypa salt.

Servera med resterande sallad.