HelloFresh
home iconhome icon
arrow right iconarrow right icon
Nordisk recept
Blomkålstaco

Blomkålstaco

med avokadoröra och salsa

star version 2 iconstar version 2 iconstar version 2 iconstar version 2 iconstar version 2 iconstar version 2 iconstar version 2 iconstar version 2 iconstar version 2 iconstar version 2 iconstar version 2 iconstar version 2 iconstar version 2 iconstar version 2 iconstar version 2 iconstar version 2 icon

Ta tacofredag till nästa nivå med våra vegetariska blomkålstacos vars avokadoröra smeker så lent mot dina helgväntande smaklökar att du nästan somnar till vågskvalpet från den kilometerlånga sandstranden i Tulum. Vakna med en tropisk orkan av korianderångande salsa och avnjut med en gnutta lime.

Taggar:Vegetarisk
Allergener:mjölkgluten
Tillagningstid40 minutes
SvårighetsgradNivå 1
Ingredienser
Antal portioner
Ingredienserarrow down iconarrow down icon
Antal portioner

1 paket

Svarta bönor

225 g

Blomkål

3 g

Hello Mexico kryddmix

30 g

Panko ströbröd

(Innehållergluten)

½ st

Rödlök

200 g

Körsbärstomater

1 påse

Koriander

½ burk

Gräddfil

(Innehållermjölk)

1 st

Avokado

½ st

Vitlöksklyfta

1 paket

Små tortillabröd (8 pack)

(Innehållergluten, Kan innehålla spår av sesam, Kan innehålla spår av allergener)

1 st

Lime

Ingår inte i din leverans

15 g

Smör

(Innehållermjölk)

Olivolja

Olja

Salt och peppar

Näringsvärden
Näringsvärdenarrow down iconarrow down icon
Energi (kJ)3264 kJ
Energi (kcal)780 kcal
Fett30 g
varav mättat10 g
Kolhydrater93 g
varav socker11 g
Kostfiber17 g
Protein26 g
Salt3 g
Instruktionerarrow up iconarrow up icon
download icondownload icon
Dela blomkål
Dela blomkål
1

Sätt ugnen på 200°C.

Häll av svarta bönor i en sil. Dela blomkål [1/2 st, 2 pers] i små buketter.

Baka blomkål & bönor
Baka blomkål & bönor
2

Placera svarta bönor och blomkål på en bakplåt täckt med bakplåtspapper. Strö över Hello Mexico kryddmixen och panko.

Blanda och sprid grönsakerna jämnt. Dela smör [15 g | 30 g] i tunna skivor och placera dessa ovanpå bönorna och blomkålen. Krydda med salt och peppar*. Baka i ugnen i ca 20 min.

Förbered grönsaker
Förbered grönsaker
3

Skiva rödlök tunt. Finhacka körsbärstomater och koriander.

Blanda tomatsalsa
Blanda tomatsalsa
4

Blanda rödlök [1/2 st för 2 pers], tomat och koriander tillsammans med en skvätt olivolja, en nypa salt och peppar* i en skål - detta är er salsa.

Laga avokadoröra
Laga avokadoröra
5

Pressa vitlöksklyfta [1/2 st, 2 pers]. Dela lime i klyftor.

Mosa avokado med vitlök och gräddfil [1/2 burk, 2 pers] i en skål. Smaksätt med juicen från 1-2 st limeklyfta och krydda med salt och peppar efter smak.

Placera tortillabrödet på ett ugnsgaller och värm upp i ugnen, 1-2 min.

Servera
Servera
6

Servera tacos fullproppade med krispiga bönor och blomkål. Toppa med tomatsalsa och guacamole. Smaksätt med limejuice efter smak.

TIPS: Strö över kvarvarande panko från bakplåten.

Smaklig måltid!