Asiatisk nötfärsburgare
med sesampommes och pak choi-sallad
- Ägg
- Gluten
- Mjölk
- Vete
- Sesam
- Soja
- Kan innehålla spår av allergener
- Sesam
- Soja
.
Ingredienser
1 st
Citrusfrukt
1 st
Pak choi
2 st
Briochebröd
(Innehåller: Ägg, Gluten, Mjölk, Vete Kan innehålla spår av: Sesam, Soja)
50 g
Vegansk asiatisk majonnäs
(Innehåller: Gluten, Sesam, Soja, Vete)
500 g
Potatis
10 g
Sesamfrön
(Innehåller: Sesam)
½ st
Kålrabbi, vit
40 g
Asiatisk dressing
(Innehåller: Soja, Gluten, Vete, Sesam)
300 g
Burger Boost Smoky Twist
Ingår inte i din leverans
½ tsk
Salt till potatis
½ tsk
Socker till inläggning
¼ tsk
Salt till inläggning
¼ tsk
Salt till biffar
Näringsvärden
Instruktioner
Värm ugnen till 240 °C/220 °C (varmluft).
Skär potatis (oskalad) i 1 cm tunna pommes och placera dem på en plåt med bakplåtspapper. Blanda med en skvätt olivolja, salt och en nypa peppar.
Rosta i ugnen i 25–35, min eller tills gyllene och mjuka.
Vänd rostade pommes med sesamfrön.
TIPS: Använd flera plåtar om det blir för trångt.
Under tiden, finhacka pak choi.
Skala och skär kålrabbi i 1/2 cm tjocka stavar.
Halvera citrusfrukt.
Pressa citrusfrukt i en liten skål och blanda med socker och salt.
Vänd kålrabbi i lagen och ställ åt sidan.
Hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.
Krydda burgare med salt och en nypa peppar.
Stek biffar i 2 min per sida, eller tills brynta.
Sänk till medelvärme och stek i ytterligare 8–10 min, Vänd dem efter halva tiden.
Ställ åt sidan på en tallrik.
VIKTIGT: Biffarna är färdiglagade när de inte längre är rosa i mitten.
Dela bröd på mitten och placera dem direkt på ugnsgallret.
Värm i ugnen i 3–4 min, eller tills uppvärmda.
Blanda kålrabbi, pak choi och en nypa salt och peppar i en stor skål precis innan servering.
Lägg upp pommes på tallrikar.
Fyll bröd med biffar, asiatisk dressing och sallad.
Servera med resterande sallad och asiatisk majonnäs.
