topBanner
Zucchinibåtar

Zucchinibåtar

med köttfärs, tortilla chips och crème fraîche

Barnvänlig

Ett skepp kommer lastat med en av barnens absoluta favoriter - zucchinibåtar fyllda med svensk köttfärs och mexikanska, milda kryddor. Låt de minsta greppa rodret och vara med när ni styr skutan mot smakrikets horisont - den här middagen är lätt som en plätt att laga. Servera med tortilla chips och crème fraîche.

Allergener:glutenmjölk

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener.

Tillagningstid40 minuter
SvårighetsgradMedel
Ingredienser
Antal portioner
2
4
Ingredienserarrow down iconarrow down icon
Antal portioner
2
4

2 st

Zucchini

1 st

Vitlöksklyfta

1 st

Schalottenlök

1 st

Röd paprika

250 g

Nötfärs

3 g

Hello Mexico kryddmix

1 paket

Krossade tomater

½ påse

Panko ströbröd

(Innehållergluten)

½ påse

Tortilla chips

75 g

Crème fraiche

(Innehållermjölk)

Ingår inte i din leverans

Olja*

Salt* och peppar*

Näringsvärden
Näringsvärdenarrow down iconarrow down icon
per portion
per 100 g
Energi (kJ)2757 kJ
Energi (kcal)659 kcal
Fett37 g
varav mättat15 g
Kolhydrater43 g
varav socker28 g
Protein35 g
Salt1 g
Instruktionerarrow up iconarrow up icon
download icondownload icon
1

Sätt ugnen på 200°C.

Halvera zucchini på längden. Gröp ur och spara det inre köttet, lämna en 1-1,5 cm kant. Placera zucchinihalvorna i en ugnsform med snittytan uppåt.

2

Grovhacka zucchiniköttet. Finhacka vitlök och schalottenlök. Skär paprika i 1 cm stora bitar.

3

Hetta upp en skvätt olja* i en stor stekpanna. Tillsätt vitlök, schalottenlök, nötfärs och Hello Mexico kryddmix. Bryn färsen i 2-4 min.

VIKTIGT: Köttfärsen är färdiglagad när köttet är genomstekt och utan inslag av rosa.

4

Lägg till zucchiniköttet och paprikan i stekpannan. Stek i ytterligare 3-4 min.

Häll i krossade tomater och låt såsen sjuda tills den tjocknat, ca 10 min. Krydda med salt och peppar efter smak.

5

Fyll zucchinihalvorna med köttfärs och toppa dem med panko [1/2 påse, 2 pers].

Baka i ugnen, 15-20 min. 

TIPS: 1) Extra köttfärs kan läggas vid sidan av zucchinihalvorna i ugnsformen. 2) Om du har lite ost i kylskåpet kan det vara gott att toppa zucchinin några skivor.

6

Servera de fyllda zucchinihalvorna med tortilla chips och crème fraîche.

Smaklig måltid!