Skip to main content

Asiatiska recept

Udonnudlar och plantbaserade bitar

Udonnudlar och plantbaserade bitar

Udonnudlar och plantbaserade bitar

med sataysås och stekta grönsaker

Spara upp till 1099 kr och få gratis snacks

Nudelwok är en klassisk take away-rätt, men går snabbt och enkelt att svänga ihop hemma i ditt eget kök. I denna vegetariska version använder vi udonnudlar, en lite tjockare nudeltyp med urspung i Japan. Nudlarna får sällskap av plantbaserade bitar och massor av härliga grönsaker som steks krispiga och smaksätts med vitlök, chiliflakes och sataysås.

Taggar:

Under 650 kcal

•Vegetarisk

•Mjölkfri

•Plantbaserat

Allergener:

Gluten

•Vete

•Soja

•Jordnötter

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid30 minuter

25 minuter

NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

1 st

Lime

½ st

Rostad lök

(Innehåller: Gluten, Vete)

200 g

Veganska strimlor

(Innehåller: Soja Kan innehålla spår av: Ägg)

50 g

Sataysås

(Innehåller: Gluten, Vete, Soja, Jordnötter)

½ g

Chiliflakes

1 st

Pak choi

150 g

Udonnudlar, torkade

(Innehåller: Gluten, Vete)

25 ml

Sojasås

(Innehåller: Gluten, Vete, Soja)

4 g

Ga-Laksa

1 st

Vitlöksklyfta

1 st

Rödlök

1 st

Morot

1 st

Salladslök

Ingår inte i din leverans

1 msk

Mjöl till vegoprotein

¼ tsk

Salt till vegoprotein

1 dl

Sparat nudelvatten

½ msk

Olja till grönsaker

Näringsvärden

Energi (kJ)2489 kJ

Energi (kcal)595 kcal

Fett16.8 g

varav mättat3.8 g

Kolhydrater87.7 g

varav socker14.6 g

Kostfiber9.4 g

Protein22.6 g

Salt4.7 g

Potassium287.6 mg

Calcium62.8 mg

Iron0.7 mg

Instruktioner

Stek plantbaserade kycklingbitar

1

Blanda plantbaserade kycklingbitar, mjöl, Ga-Laksa och salt i en medelstor skål.

Hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.

Stek plantbaserade kycklingbitar i 3–4 min, eller tills brynta.

Ställ åt sidan på en tallrik med hushållspapper.

Koka upp en kastrull med saltat vatten.

Förbered råvaror

2

Skär lök i tunna skivor.

Skär morot (oskalad) i tunna halvmånar.

Finhacka eller pressa vitlök.

Grovhacka pak choi.

Skär lime i klyftor.

Skär salladslök i tunna skivor.

Koka nudlar

3

Koka nudlar i 4–6 min, eller tills mjuka.

Precis innan nudlarna är färdiga, skopa upp kokvatten i en kopp.

Häll av vattnet och skölj nudlarna i kallt vatten.

Blanda sataysås och sojasås i en liten skål och ställ åt sidan.

TIPS: Vattnet ska vara lika salt som havsvatten.

Stek grönsaker

4

Under tiden, hetta upp olivolja i samma stekpanna på medelhög värme.

Stek lök och morot i 3–4 min, eller tills mjuka.

Tillsätt vitlök, pak choi och chiliflakes och stek i 30 sek.

TIPS: Skippa chili eller använd mindre om du inte tycker om stark mat.

Tillsätt plantbaserade kycklingbitar

5

Tillsätt plantbaserade kycklingbitar, nudlar och satayblandning och hälften av kokvattnet till stekpannan.

Rör om och sjud i 2–3 min.

TIPS: Tillsätt resterande kokvatten om nudlarna verkar torra.

Servera

6

Lägg upp nudlar i skålar.

Toppa med salladslök, rostad lök och en skvätt limesaft.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Meal left image

Fler läckra recept med liknande ingredienser

Kryddig kycklingcurry

med gurka och aprikoschutney

Kikärtscurry

med jasminris och aprikoschutney

Linsdhal

med aubergine och rostade cashewnötter

Mexikansk böngryta

med spiskummin, sötpotatismos och jalapeños

Svart bönchili

med kokosris och majssalsa

Räkrisotto

med körsbärstomater, spenat och basilika

Pumpabowl

med vitlöksdressing och hasselnötter

Sous-vide ankbröst

med kryddig potatis och granatäppelsallad

Krämiga marockanska kikärtor

med spenatcouscous

Kikärtsbowl

med mandelris och kryddig yoghurtdressing

Vegetarisk ragu

med tortiglietti, vegofärs och ricotta

Burrito på vegofärs

med krispiga tortilla chips och pico de gallo

Mexikansk burritobowl

med stekt vegofärs och mild limeyogurt

Vegetarisk moussaka på vegofärs

med rostad aubergine och bakat vitlöksbröd

Svamprisotto

med gröna bönor och lagrad ost

Köttfärsbiffar med grekisk salladsost

Asiatiskt fläsk i krämiga nudlar

med färsk koriander och chiliolja

Venetiansk kycklingpasta

med tranbär och valnötter

One-pot chorizo-orzotto

med stekta körsbärstomater och sockerärtor

Het chorizogryta

med vildris och frisk sallad

De högst bedömda middagsrecepten

Pistage- och räkpasta

med örtpesto och körsbärstomater

Toscansk räkpasta

med soltorkade tomater och färsk rucola

Kålpuddingspanna

med potatis, lingonsylt och picklad gurka

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Japanska tacos

med blandfärs, sesamfrön och chili

Citronstekt lax

med sesamrostad potatis och mild aioli

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs

med gratinerad majskolv och krispig grönkål

Basilikakyckling

med morotsmos och äppelsallad

Krispig BBQ-kyckling

med kålsallad och vitlöksdressing

Citron- och honungsstekt halloumi

med tzatziki och oreganopommes

Mexikanska nötfärstacos

med cajunkryddat smör och spröd rödkålsslaw

Cajunkyckling

med kryddig potatis och salsa

Köttbullar med potatismos

gräddsås och picklad gurka

Gyllenstekt kycklingfilé

med ugnsrostade rotfrukter och BBQ-sås

Pankopanerad kyckling

med bakade rosmarinspommes och snabb coleslaw

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Kryddig chilikyckling

med pak choi-ris och srirachamajonnäs

Stekt fläsk i gräslökssås

med sauterad svamp och morot- och potatismos

Kyckling Kiev

med rostade grönsaker och aioli

Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova

Kinesiska glaserade vegonuggets

med sesamrostad broccoli och pak choi

Arrabiata på blandfärs

med körsbärstomater och färsk basilika

Snabba asiatiska blandfärsnudlar

med pak choi, jordnötter och koriander

Krämig laxpasta

med riven zucchini och färsk dill

Cheeseburgare på mexikanskt vis

med tortillachips och avokado- och kålsallad

Tortillachipspanerad fläskkotlett

med majsslaw och vitlökspotatis

Ugnsstekt kyckling i svampsås

med rosmarinsrotfrukter och valnötssallad

Thailändsk ”cashew chicken”

med krämigt kokosris och thaibasilika

Vietnamesisk kycklingbowl

med vitlöksris och srirachamajonnäs

Amerikanska blandfärstacos

med kryddig BBQ-sås och syltad lök

Gyllenstekt kycklingschnitzel

med färsk citron och krämig potatissallad

Fiskkakor med gräslök och remoulad

med rotfruktspommes & bönsallad

Grekiskinspirerad pannbiff

med couscous och syrlig yoghurtdressing

Snabba nudlar och räkor i sötsur sås

med knapriga jordnötter och salladslök

Pankopanerad fläskkotlett

med fräsch päronslaw och BBQ-sås

Honungs- och srirachaglaserad kyckling

med regnbågspommes och ranchsås

Krämig fläskfärsrigatoni

med stekta grönsaker och finriven ost

Brasilianskinspirerad fiskgryta

med fluffigt jasminris och koriander

Kryddad kyckling- och bulgurbowl

med picklad rödlök och vitlöksyoghurt

Sataykryddad tofubowl och avokado

med ris och regnbågsgrönsaker