Tacos på nötfärs
med cajunkryddat smör och rödkålsslaw
- Senap
- Ägg
- Sulfiter
- Gluten
- Vete
- Mjölk
- Senap
- Soja
- Kan innehålla spår av allergener
Är ni en familj som älskar tacos? Då är det kanske på tiden att ni provar en ny variant. Det hjälper vi gärna till med: vi har nämligen skapat ett fantastiskt recept med nötfärs. Vi bygger våra tacos med mjuka tortillas, stekt färs, rödkålsslaw med morot, pico de gallo med lök, tomat och koriander och ett härligt cajun-citrus-smör på toppen.
Ingredienser
1 st
Koriander
1 st
Citrusfrukt
1 st
Tomat
50 g
Majonnäs
(Innehåller: Senap, Ägg)
1 st
Vitlöksklyfta
4 g
Ay Cajun-ba
(Innehåller: Sulfiter)
8 st
Minitortillas
(Innehåller: Gluten, Vete Kan innehålla spår av: Senap, Soja)
75 g
Rödkål, förskuren
5 g
Tex-Mex
½ st
Lök
150 g
Strimlad salladsmix
75 ml
Gräddfil
(Innehåller: Mjölk)
225 g
Nötfärs
Ingår inte i din leverans
2 msk
Smör till sås
¼ tsk
Salt till slaw
¼ tsk
Salt till salsa
¼ tsk
Salt till kött
Instruktioner
Värm ugnen till 220 °C/200 °C (varmluft) om du inte har en mikrovågsugn.
Finhacka eller pressa vitlök.
Halvera citrusfrukt.
Smält smör i en stor stekpanna på medelhög värme.
Rör i vitlök, Ay Cajun-ba och en generös skvätt citrussaft.
Ta av från värme, häll över smöret i en liten skål och ställ åt sidan.
Hetta upp en skvätt olivolja i samma stekpanna på medelhög värme.
Stek nötfärs, Tex-Mex och salt i 4–5 min, eller tills brynt.
VIKTIGT: Färsen är färdiglagad när den är genomstekt och utan inslag av rosa.
Under tiden, finhacka tomat och lök.
Riv korianderblad i grova bitar.
Blanda tomat, lök, en skvätt citrussaft, koriander och salt i en liten skål.
Ställ åt sidan.
Blanda salladsmix, rödkål, majonnäs, salt och en nypa peppar i en stor skål.
Värm tortillas i 30–60 sek i mikrovågsugnen, eller täckta med folie i ugnen i 4–5 min.
TIPS: Skippa koriander eller använd mindre om du inte tycker om smaken.
Fördela gräddfil och rödkålsslaw på tortillas.
Toppa med färs och pico de gallo.
Ringla över kryddsmör.
Upptäck liknande recept
