Skip to main content
Stekt halloumi

Stekt halloumi

med quinoasallad, rucola och valnötter
3.5(181)
Spara upp till 1039 kr på dina första 5 kassar
Kalorier
583 kcal
Protein
24.8g protein
Tillagningstid
15 minuter
Difficulty
Medel
Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.
Antal portioner

200

Körsbärstomater

1

Mynta

½

Vitlöksklyfta

25

Honung

70

Rucola

20

Valnötter

150

Gräddfil

15

Balsamvinäger

Buljong

200

Quinoa

200

Halloumi

Ingår inte i din leverans

2

Olivolja

4

Vatten

Energi (kcal)583 kcal
Energi (kJ)2439 kJ
Fett45.9 g
varav mättat18.4 g
Kolhydrater14 g
varav socker12.6 g
Protein24.8 g
Salt2.6 g

Instruktioner

1

Koka upp vatten* [400 ml | 800 ml ], quinoa och grönsaksbuljong i en kastrull. Låt sjuda i 10-15 min.

2

Skär halloumi i 1 cm breda skivor. Halvera körsbärstomater. Grovhacka myntablad (kasta stjälkar). Placera tomater och mynta i en stor salladsskål. 

3

Hetta upp en skvätt olja* i en stekpanna på medelvärme. Stek halloumibitarna tills gyllene på bägge sidor, 4-5 min. TIPS: Se upp, halloumin blir lätt hård och torr om de steks för länge.

4

Blanda balsamvinäger, honung och olivolja* [2 msk | 4 msk] i en skål. Pressa ner vitlök [1/2 st, 2 pers] i skålen och krydda med en stor nypa salt* och peppar*. Rör om ordentligt.

5

Rör i quinoa, rucola och hälften av valnötterna till skålen med tomater. Ringla över dressingen och blanda igen. Krydda med en nypa salt* och peppar* om nödvändigt.

6

Fördela quinoasalladen och halloumibitarna mellan era tallrikar. Toppa med en klick gräddfil och resterande valnötter