Skip to main content

Prosciuttolindad zucchini

Prosciuttolindad zucchini

med krämig pärlcouscous och körsbärstomater

4.0(306)

Recipe Development TeamUppdaterad den June 15, 2026

Spara upp till 1039 kr på dina första 5 kassar

Spara upp till 1039 kr på dina första 5 kassar

Kalorier

:

588 kcal

Protein

:

25.3g protein

Tillagningstid

:

30 minuter

Difficulty

:

Medel

Under 650 kcal

Allergener:

Mjölk
Vete
Gluten
Selleri
Kan innehålla spår av allergener

Zucchinins smak förhöjs av prosciuttons karakteristiska sälta och umamismak. Efter att ha grillats i ugnen får prosciutton en härlig crunchy yta som bryter av mot den den mjuka zucchinin och den lena ricottan. Serveras med buljongkokt pärlcouscous blandad med spenat, creme fraiche och bakade körsbärstomater. Strö över persilja och chili och njut!

Produceras i en anläggning som hanterar ägg, mjölk, fisk, jordnötter, sesamfrö, skaldjur, soja, trädnötter och vete.

Ingredienser

Antal portioner

1

Zucchini

100

Ricotta

(Innehåller: Mjölk)

30

Spenat

(Kan innehålla spår av: Selleri)

125

Körsbärstomater

170

Pärlcouscous

(Innehåller: Vete, Gluten)

½

Rosmarin

50

Prosciutto

4

Buljong

1

Vitlöksklyfta

1

Chiliflakes

½

Crème fraiche

(Innehåller: Mjölk)

½

Bladpersilja

Ingår inte i din leverans

4

Vatten (steg 3)

Näringsvärden

Energi (kcal)588 kcal

Energi (kJ)2462 kJ

Fett22.8 g

varav mättat13.1 g

Kolhydrater68 g

varav socker9.4 g

Protein25.3 g

Salt2.6 g

Köksredskap

•Bakplåt

•Kastrull

Instruktioner

Förbered grönsaker

1

Sätt ugnen på 220°C/200°C (varmluft). Halvera zucchini på längden. Gröp ur den med en sked tills det återstår 1 cm kant på alla sidor, och finhacka det urgröpta. Finhacka vitlök. Plocka och finhacka rosmarinblad [½ kvist | 1 kvist]. Halvera körsbärstomater. Grovhacka persilja [1/2 påse, 2P].

Blanda ricottamix

2

Blanda finhackad zucchini, vitlök, rosmarin, ricotta, en nypa chili flakes, en nypa salt* och peppar* i en liten skål. TIPS: Skippa chilin om du inte tycker om stark mat.

Rosta zucchini

3

Fyll zucchinihalvor med ricottamix. Linda prosciutto runt zucchinin och placera på en plåt med bakplåtspapper. Placera körsbärstomater vid sidan av zucchinin, och rosta i ugnen tills mjuka, 20-25 min.

Koka pärlcouscous

4

Koka upp en medelstor kastrull med vatten* [4 dl | 8 dl] och grönsaksbuljong. Tillsätt pärlcouscous, sänk till medelvärme och sjud i 12-15 min, eller tills den är mjuk, men fortfarande har tuggmotstånd. Häll av vattnet vid behov.

Blanda pärlcouscous

5

Skölj spenat. Blanda färdig pärlcouscous med persilja (spara lite till garnering), spenat, crème fraiche [½ st, 2P]. Smaka av med salt* och peppar*. Rör försiktigt i körsbärstomater med pärlcouscousen.

Servera

6

Lägg upp pärlcouscous och prosciuttolindad zucchini på tallrik. Garnera med persilja och en nypa chili flakes.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Couscous recept

Zucchini recept

Meal left image

Fler läckra recept med liknande ingredienser

Blandfärs-teriyaki

med sesamstekta grönsaker och ingefärsris

Italiensk grillostpasta

med stekta körsbärstomater och chili flakes

Saftig hamburgare på blandfärs

med löksky-glaze och rostade rotfrukter

Pankopanerad kyckling

med bakade rosmarinspommes och snabb coleslaw

Krispig pankoblomkål

med vitlöksris och wokade grönsaker

Krämig pärlcouscous

med bacon, svamp och spenat

Krämig prosciuttopasta

med stekt portobello och färsk basilika

Honungs- och sojastekta nudlar

med nötfärs, pak choi och sesamfrön

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Kålpuddingspanna

med potatis, lingonsylt och picklad gurka

Laxpasta

med zucchini, morot och dill

Char siu-inspirerad köttfärs

med fullkornsnudlar, pak choi och jordnötter

Asiatisk kyckling

med vitlöksris och jordnötter

Japansk bowl

med jasminris, nötfärs & picklad rödlök

Vietnamesisk bowl med vegofärs

vitlöksris, mango, mynta och koriander

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Grekisk-inspirerad kyckling

med potatis, tomatsallad och tzatziki

Krämig gnocchi

med bacon och zucchini

Citron- och honungsstekt halloumi

med tzatziki och oreganopommes

Honungs- och sojamarinerad kyckling

med jordnötssallad, vitlöksdipp och pommes

De högst bedömda middagsrecepten

Kålpuddingspanna

med potatis, lingonsylt och picklad gurka

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Citron- och honungsstekt halloumi

med tzatziki och oreganopommes

Pankopanerad kyckling

med bakade rosmarinspommes och snabb coleslaw

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Grekisk-inspirerad kyckling

med potatis, tomatsallad och tzatziki

Italiensk grillostpasta

med stekta körsbärstomater och chili flakes

Blandfärs-teriyaki

med sesamstekta grönsaker och ingefärsris

Japansk bowl

med jasminris, nötfärs & picklad rödlök

Krispig pankoblomkål

med vitlöksris och wokade grönsaker

Asiatiska tacos

med nötfärs, gemsallad och srirachadressing

Vietnamesisk bowl med vegofärs

vitlöksris, mango, mynta och koriander

Char siu-inspirerad köttfärs

med fullkornsnudlar, pak choi och jordnötter

Asiatisk kyckling

med vitlöksris och jordnötter

Vietnamesisk köttfärs

med vitlöksris, mango, mynta och koriander

Krämig prosciuttopasta

med stekt portobello och färsk basilika

Laxpasta

med zucchini, morot och dill

Saftig hamburgare på blandfärs

med löksky-glaze och rostade rotfrukter

Honungs- och sojastekta nudlar

med nötfärs, pak choi och sesamfrön

Honungs- och sojamarinerad kyckling

med jordnötssallad, vitlöksdipp och pommes

Den här veckans HelloFresh-recept som måste provas

Örtmarinerad fläskkotlett & karamelliserad lök

med senapssås och päronsallad

Vegetarisk halloumiburgare

med pommes och syltad grönsakssalsa

Italiensk aubergine parmigiana

med frisk sallad, Parmigiano Reggiano och kryddiga pommes

Italiensk gyllenstekt gnocchi

med Grana Padano, tomatsås och krispig pangrattato

Amerikanska tacos på buffaloglaserad blandfärs

med äppelsallad och vitlöksmajonnäs

Stekt fläskytterfilé i gräslökssås

med sauterad svamp & morot- och potatismos

BBQ-kryddad pulled chicken

med cajunrostade grönsaker och citrusdressing

Snabblagad butter chicken

med basmatiris och morotssallad

Pankopanerad kolja

med tartarsås och kålrabbisallad

Snabblagad grekisk orzo i tomatsås

med ost, kalamataoliver och pinjenötter

Sydostasiatisk tonfiskbowl

med jasminris och chilidressing

Turkisk kycklingbowl

med bulgur, granatäpple och yoghurt

Stekt kycklingbröst och chimichurri

med potatismos och tomatsallad

Medelhavsinspirerad nötfärs-bowl

med tzatziki och dillris

Mexikansk quinoagryta

med svarta bönor och tortillachips

Ugnsrostad sötpotatis och vitlöksris

med sockerärtor, gurksallad och sesammajonnäs

Currystekta kikärtor

med mandelris och söt aprikoschutney

Girasoli i krämig paprikasås

med spenat och portabello

Grekisk nötfärsbiff

med rostad potatis och hemlagad tzatziki

Gyllenstekt Kyckling Kiev

med ugnsrostade rotfrukter och aioli