Örtkryddad one pot-kyckling
med ris, dadlar och mandlar
- Nötter
- Nötter
- Jordnötter
- hasselnötter
- Sesam
- cashewnötter
- macadamianötter
- mandlar
- pekannötter
- pistagenötter
- valnötter
- paranötter
- Kan innehålla spår av allergener
- Råg
- Spelt
- Vete
- Korn
- Gluten
- Havre
.
Ingredienser
280 g
Kycklinginnerfilé
150 g
Långkornigt vitt ris
1 st
Lök
2 st
Paprika
1 st
Morot
4 g
Saha-Ras
80 g
Dadlar, bitar
(Kan innehålla spår av: Nötter, Jordnötter, hasselnötter, Sesam, cashewnötter, macadamianötter, mandlar, pekannötter, pistagenötter, valnötter, paranötter)
20 g
Mandlar
(Innehåller: Nötter Kan innehålla spår av: Råg, Sesam, Spelt, Vete, Korn, Gluten, Havre, Jordnötter)
10 g
Dill
1 st
Koriander
4 g
Buljong
1 st
Mynta
Ingår inte i din leverans
5 dl
Vatten till buljong
½ tsk
Salt till ris
2 msk
Olja till örtolja
Näringsvärden
Instruktioner
Skär morot (oskalad) i tunna halvmånar.
Halvera och skär lök i tunna skivor.
Hetta upp en skvätt olivolja i en djup stekpanna på medelhög värme.
Stek morot och lök i 4 min.
Under tiden, blanda vatten och buljong.
Skär paprika i 1 cm tunna strimlor.
Grovhacka dill, mynta och koriander var för sig.
Grovhacka mandlar.
Rör ner kyckling, paprika, ris, Saha-ras, dadlar, salt och buljong i stekpannan.
Sjud under lock i 20–25 min, eller tills riset är färdigt och kycklingen genomstekt. Rör om då och då.
Blanda koriander, olja och en nypa salt och peppar i en liten skål.
VIKTIGT: 1) Tvätta händer och köksredskap noggrant efter hantering av rå kyckling. 2) Den är färdiglagad när köttet inte längre är rosa i mitten.
Lägg upp ris och kyckling i djupa tallrikar.
Ringla över korianderolja och toppa med mynta, dill och mandlar.
