Medelhavskryddad gyllenrostad gnocchi
med ricotta och basilikadressing
Kvällens spännande vegomiddag bjuder på gyllenrostad gnocchi som får sällskap av ugnsbakad zucchini, tomat och rödlök och en mängd härliga medelhavskryddor. Vi blandar en fräsch citrusfruktdressing med färsk basilika som ger gnocchi och grönsaker extra smak och toppar med rucola och rostade pinjenötter. Några klickar krämig ricotta blir ett perfekt komplement till denna supergoda rätt.
Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.
Ingredienser
1 st
Zucchini
1 st
Citrusfrukt
125 g
Körsbärstomater
4 g
Medelhavets Pärla
10 g
Pinjenötter
(Kan innehålla spår av: Gluten, Nötter, Sesam, Havre, Spelt, Jordnötter, Råg, Korn, Vete)
4 g
Souvlaki-kryddmix
(Kan innehålla spår av: Ägg, Fisk, Senap, Sesam, Soja, Selleri, Kräftdjur, Mjölk)
4 g
Hello Sunrise
(Innehåller: Selleri, Senap)
1 st
Vitlöksklyfta
400 g
Gnocchi
(Innehåller: Vete, Gluten Kan innehålla spår av: Soja, Senap)
1 st
Basilika
40 g
Rucola
100 g
Ricotta
(Innehåller: Mjölk)
1 st
Lök
Ingår inte i din leverans
¼ tsk
Salt till gnocchi
¼ tsk
Salt till grönsaker
1.5 msk
Olja till dressing
Instruktioner
Värm ugnen till 220 °C/200 °C (varmluft).
Skär zucchini i 1 cm tjocka halvmånar.
Halvera körsbärstomater.
Skär rödlök i 2 cm breda klyftor.
Placera gnocchi på en plåt med bakplåtspapper. Blanda med en skvätt olivolja, salt, Hello Sunrise och en nypa peppar.
Placera grönsaker på en ny plåt med bakplåtspapper. Blanda med en skvätt olivolja, Medelhavets Pärla, souvlaki-kryddmix, salt och en nypa peppar.
Rosta gnocchi och grönsaker i 15–25 min, eller tills grönsakerna är mjuka och gnocchi brynt och krispig.
Under tiden, halvera citrusfrukt.
Finhacka basilikablad.
Finhacka eller pressa vitlök.
Blanda olivolja, vitlök, basilika, citrusfruktsaft och en nypa salt och peppar i en liten skål.
Placera pinjenötter på plåten när det återstår 5 min av grönsakernas tillagningstid och rosta resterande tid.
Skölj rucola.
Lägg upp gnocchi och grönsaker i djupa tallrikar.
Ringla över citrusfrukt- och basilikadressing och toppa med pinjenötter och rucola.
Ringla eventuellt en skvätt olivolja över rucolan.
Servera med klickar av ricotta.
Fler läckra recept med liknande ingredienser
Krämig citronspaghetti
Linsbolognese
Varm pärlcouscoussallad
Chimichurribowl
Krämig basilikakyckling
Fajitabowl
Broccolitabbouleh
Kycklingsallad
Picadillo de carne
Smörstekt salviakyckling
Vegetarisk sandwich
Koftasbiffar
Krispiga salladstacos
Kryddig kycklingcurry
Kikärtscurry
Linsdhal
Mexikansk böngryta
Svart bönchili
Kryddiga linsfyllda paprikor
Köfte
De högst bedömda middagsrecepten
Pistage- och räkpasta
Toscansk räkpasta
Kålpuddingspanna
Portugisisk inspirerad kycklingburgare
Japanska tacos
Citronstekt lax
Halloumitacos
Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs
Basilikakyckling
Krispig BBQ-kyckling
Citron- och honungsstekt halloumi
Mexikanska nötfärstacos
Cajunkyckling
Köttbullar med potatismos
Gyllenstekt kycklingfilé
Pankopanerad kyckling
Vietnamese-style tacos
Kryddig chilikyckling
Stekt fläsk i gräslökssås
Kyckling Kiev
Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova
Libanesisk citrus- och vitlökskyckling
Pistage- och räkpasta
Grekiska nötfärsbiffar
Vietnamesisk kycklingbowl!
Gyllenstekt kycklingschnitzel
Örtiga fiskpinnar
Grekiska blandfärstacos
Medelhavsinspirerad spröd vit fisk
Paella på chorizo och grekisk salladsost
Rustika och kryddiga pannbiffar
Krämig prosciuttopasta
BBQ-kyckling och gratinerad tomat
Mandel- och pankopanerad kyckling
Gyllenstekt gnocchi
Currystekta kikärtor
Japanska udonnudlar i currysås och vegofärs
Butternutsoppa
Mexikansk vegetarisk burritobowl | Gör din egen
Thailändsk kokoskolja inspirerad av Gardevoir
