Krämig svampbruschetta
2 portioner | med tryffelolja och persilja- Mjölk
- Korn
- Gluten
- Vete
- Sesam
- Kan innehålla spår av allergener
Superenkla och jättegoda recept för alla tidpunkter på dagen. Receptkort med 4 steg och portionerade ingredienser för 2 personer ingår. Antipasti är italienska smårätter, och en av de mest klassiska är bruschetta. I vår version rostar vi ciabatta och toppar med en krämig svampstuvning med grädde och vitlök. Vi toppar med tryffelolja och färsk persilja, och så har vi ett tillbehör som passar till nästan vad som helst!
Ingredienser
1 paket
Matlagningsgrädde
(Innehåller: Mjölk)
200 g
Champinjoner
1 st
Vitlöksklyfta
1 portionspåse
Kruspersilja
8 ml
Tryffelolja
250 g
Ciabatta
(Innehåller: Korn, Gluten, Vete Kan innehålla spår av: Sesam)
Ingår inte i din leverans
½ tsk
Salt (steg 3)
1 msk
Smör (steg 3)
Köksredskap
Instruktioner
Värm ugnen till 220 °C/200 °C (varmluft).
Finhacka eller pressa vitlök.
Grovhacka svamp.
Skär bröd i 1,5 cm tjocka skivor.
Placera bröd på en plåt med bakplåtspapper, ringla över olivolja och krydda med en nypa salt.
Rosta i mitten av ugnen i 6–8 min, tills spröda och gyllene.
Under tiden, finhacka persilja (spara lite till garnering).
Hetta upp smör [1 msk] i en stor stekpanna på medelhög värme.
Stek svamp i 3–4 min, tills brynta.
Tillsätt vitlök, matlagningsgrädde, salt [1/2 tsk] och peppar.
Sjud i 3–5 min, eller tills grädden tjocknat, och rör i hackad persilja.
Toppa bruschetta med svamp.
Ringla över tryffelolja och garnera med persiljeblad.
