Krämig bacon- och purjolökspaj med extra strimlad kyckling

Hetta upp en medelstor stekpanna på medelhög värme.

Stek bacon och potatis i 3–5 min, eller tills gyllene.

Under tiden, halvera och skär purjolök i tunna skivor.

Tillsätt purjolök, lök och vitlök till pannan och stek i 2 min, eller tills något mjuka.

Rör ner matlagningsgrädde, vatten, kyckling, buljong och en nypa peppar.

Häll över pajfyllning i en ugnsform och täck med smördeg.

Grädda pajen i ugnen i 15–18 min, eller tills degen är gyllene.

Under tiden, skölj salladsmix.

Halvera citrusfrukt.

Blanda salladsmix, en generös skvätt citrusfruktsaft, salt och olivoja i en stor skål precis innan servering.