Räkburgare på sydamerikanskt vis

Räkburgare på sydamerikanskt vis

med chimichurripommes och majssallad

Spara & få fri frakt 5 gånger

I kväll uppdaterar vi den klassiska burgaren med inspiration från Sydamerika och lagar en variant med stekta räkor och majs- och kålsallad i fluffiga briochebröd. Vi serverar våra spännande burgare med gyllenrostade pommes vända med chimichurri på färsk koriander, chiliflakes och jordnötter.

Taggar:

Laga mig först

•Comfort Food

Allergener:

Kräftdjur

•Ägg

•Gluten

•Mjölk

•Vete

•Senap

•Jordnötter

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid35 minuter

20 minuter

NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

150 g

Kungsräkor

(Innehåller: Kräftdjur)

2 st

Briochebröd

(Innehåller: Ägg, Gluten, Mjölk, Vete Kan innehålla spår av: Sesam, Soja)

4 g

Panamat

50 g

Majonnäs

(Innehåller: Senap, Ägg)

500 g

Potatis

½ st

Majs

1 st

Lime

1 st

Koriander

1 g

Chiliflakes

150 g

Förskuren spetskål

20 g

Saltade jordnötter

(Innehåller: Jordnötter Kan innehålla spår av: Sesam, Nötter)

1 st

Salladslök

Ingår inte i din leverans

¼ tsk

Salt till potatis

¼ tsk

Salt till räkor

¼ tsk

Salt till sallad

Näringsvärden

Energi (kJ)3385 kJ

Energi (kcal)809 kcal

Fett32.5 g

varav mättat5.1 g

Kolhydrater103.1 g

varav socker16 g

Protein26.9 g

Salt4.6 g

Instruktioner

1

Värm ugnen till 240 °C/220 °C (varmluft).

Skär potatis (oskalad) i 1 cm tunna pommes och placera dem på en plåt med bakplåtspapper. Blanda med en skvätt olivolja, salt och en nypa peppar.

Rosta i ugnen i 25–35, min eller tills gyllene och mjuka.

TIPS: Använd fler plåtar om det blir för trångt.

2

Under tiden, häll av majs.

Hetta upp en medelstor stekpanna på medelhög värme.

Stek majs i 4–5 min, eller tills lätt brynt.

Ställ åt sidan i en stor skål.

3

Halvera lime.

Grovhacka jordnötter.

Finhacka koriander.

Skär salladslök i tunna skivor.

4

Dela bröd på mitten och placera dem direkt på ugnsgallret.

Värm i ugnen i 3–4 min, eller tills uppvärmda.

Under tiden, hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.

Tillsätt räkor och krydda med salt och Panamat.

Stek i 1–2 min per sida, eller tills gyllene och genomstekta.

TIPS: Räkorna är färdiga när de är rosa utanpå och ogenomskinliga i mitten.

5

Vänd ner kål, en skvätt limesaft, salladslök och salt i skålen med majs.

Vänd pommes till vuxenportionerna med jordnötter, koriander och chiliflakes precis innan servering.

TIPS: Skippa chili eller använd mindre om du inte tycker om stark mat.

6

Bre bröd med hälften av majonnäsen och fyll dem med räkor och en del av kålsalladen.

Servera med pommes och resterande sallad och majonnäs.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Meal left image

De högst bedömda middagsrecepten

Pistage- och räkpasta

med örtpesto och körsbärstomater

Toscansk räkpasta

med soltorkade tomater och färsk rucola

Kålpuddingspanna

med potatis, lingonsylt och picklad gurka

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Japanska tacos

med blandfärs, sesamfrön och chili

Citronstekt lax

med sesamrostad potatis och mild aioli

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs

med gratinerad majskolv och krispig grönkål

Basilikakyckling

med morotsmos och äppelsallad

Krispig BBQ-kyckling

med kålsallad och vitlöksdressing

Citron- och honungsstekt halloumi

med tzatziki och oreganopommes

Mexikanska nötfärstacos

med cajunkryddat smör och spröd rödkålsslaw

Cajunkyckling

med kryddig potatis och salsa

Köttbullar med potatismos

gräddsås och picklad gurka

Gyllenstekt kycklingfilé

med ugnsrostade rotfrukter och BBQ-sås

Pankopanerad kyckling

med bakade rosmarinspommes och snabb coleslaw

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Kryddig chilikyckling

med pak choi-ris och srirachamajonnäs

Stekt fläsk i gräslökssås

med sauterad svamp och morot- och potatismos

Kyckling Kiev

med rostade grönsaker och aioli

Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova

Amerikanska blandfärstacos

med kryddig BBQ-sås och syltad lök

Gyllenstekt pankopanerad fläskkotlett

med rostade rotfrukter och majsslaw

Pankopanerat fläsk och fluffigt ris

med vitlöksstekt broccoli och sesammajonnäs

Rigatonigratäng med ricotta och spenat

med färsk basilika och pinjenötter

Asiatisk räkwok

med pak choi-ris och sojastekt broccoli

Mandelpanerat fläsk

med rostade grönsaker och persiljedressing

Brynta köfte

med granatäppletabbouleh och gräddfil

Pankopanerad kyckling

med rostade rosmarinspommes och coleslaw

Röd curry-kryddad nudelsoppa

med kokosmjölk, ostronskivling och pak choi

Za'atar-kryddad öring

med spenatris och rostade grönsaker

Krämig sötpotatisdhal

med krispiga korianderchips och mild yoghurt

Snabb ”buffalo”-glaserad fläskfärs

med krämig ranchslaw och persiljeris

Italiensk melanzane parmigiana på aubergine

med tomatsås och mozzarella

Vegetarisk burritobowl

med stekt vegofärs och mild limedressing

Stekt vit fisk

med rostade rädisor och dragonsås

Snabb Tex Mex-inspirerad nötfärspasta

med kryddig gräddsås och färsk salladslök

Brynt fläskkotlett och rostade grönsaker

med krämig pestodressing

Stekt rumpstek och dragondipp

med rostade morötter och gratinerad broccoli

Tandoorikryddad kycklingburgare i naanbröd

med het myntayoghurt och sötpotatispommes

Spaghetti i krämig ostronskivlingsås

med spenat och valnötscrumble