Skip to main content
Indisk aprikosglaserad grillostbaguette
Indisk aprikosglaserad grillostbaguette

Indisk aprikosglaserad grillostbaguette

med sesampommes och mynta- och spenatsallad

I kväll blir det indiskt på ett nytt sätt! Vi serverar aprikosglaserad grillost i gyllenrostade baguetter med sesampommes och sallad. Unna dig en härlig vardagsmiddag med denna smakfest.

Taggar:
Vegetarisk
Allergener:
Milk
Hvede
Gluten
Senf
Sesamzaad
Egg

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid35 minuter
30 minuter
NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

Halloumi

(Innehåller: Milk)

2 st

Baguette

(Innehåller: Hvede, Gluten)

500 g

Potatis

4 g

Milda Mahal

25 g

Aprikoschutney

(Innehåller: Senf)

75 g

Yoghurt

(Innehåller: Milk)

1 st

Lime

1 st

Morot

10 g

Sesamfrön

(Innehåller: Sesamzaad Kan innehålla spår av: Schalenfrüchte, Erdnüsse)

1 st

Mynta & koriander

½ st

Vitlöksklyfta

50 g

Majonnäs

(Innehåller: Senf, Egg)

5 g

Ginger Ninja

(Innehåller: Senf, Egg)

1 st

Sallad

1 st

Palsternacka

Ingår inte i din leverans

¼ tsk

Salt till potatis

¼ tsk

Salt till sallad

1 msk

Olja till stekning

Näringsvärden

Energi (kJ)5340 kJ
Energi (kcal)1276 kcal
Fett62.2 g
varav mättat28.3 g
Kolhydrater140.5 g
varav socker19.9 g
Kostfiber15.8 g
Protein45.3 g
Salt7.2 g
Potassium1150 mg

Köksredskap

Bakplåt
Stekpanna

Instruktioner

Rosta pommes
1

Värm ugnen till 240 °C/220 °C (varmluft).

Skär potatis och palsternacka (oskalade) i 1 cm tunna pommes och placera dem på en plåt med bakplåtspapper.

Blanda med en skvätt olivolja, salt, Ginger Ninja och en nypa peppar. Rosta i ugnen i 25–35, min eller tills gyllene och mjuka.

Vänd rostade pommes med sesamfrön.

TIPS: Använd fler plåtar om det blir för trångt.

Blanda vitlökssås
2

Under tiden, finhacka eller pressa vitlök.

Blanda yoghurt, vitlök och en nypa salt och peppar i en liten skål. Ställ åt sidan.

Förbered grönsaker
3

Ansa och grovhacka sallad.

Skala morot i långa band med en potatisskalare och finhacka den sista innersta biten.

Halvera lime.

Finhacka mynta och koriander.

Blanda sallad, morot, en skvätt limesaft, salt, mynta och koriander i en stor skål. Ställ åt sidan.

Rosta baguette
4

Placera baguetter direkt på ugnsgallret när det återstår 8 min av rotfrukternas tillagningstid.

Rosta i 7–8 min.

Stek grillost
5

Skär grillost i tunna skivor (2 per person) och krydda med Milda Mahal.

Hetta upp olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.

Stek grillost i 2–3 min per sida, eller tills gyllene.

Sänk till medelvärme och tillsätt aprikoschutney. Stek i 1 min och vänd grillost i chutney.

Servera
6

Lägg upp pommes på tallrikar.

Skär en öppning i baguetter och bre med vitlökssås.

Fyll baguetter med grillost och sallad.

Servera med en klick majonnäs.