Skip to main content

Citrusstekt torsk

Citrusstekt torsk

Citrusstekt torsk

med rostade rotfrukter, broccoli och dill

Spara upp till 1099 kr och få gratis snacks

Ät fisk minst en gång i veckan säger de, så vi gör vad vi kan för att underlätta och serverar dig här ett klassiskt recept på stekt torsk i citrusfruktsmörsås. Vi serverar fisken med dill, aioli, rostade rotfrukter och broccoli.

Taggar:

Glutenfri

•Barnvänlig

•Mer grönt

Allergener:

Fisk

•Selleri

•Ägg

•Senap

•Sesam

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid35 minuter

35 minuter

NivåMedel

Ingredienser

Antal portioner

250 g

Torsk

(Innehåller: Fisk)

1 st

Citrusfrukt

250 g

Broccoli

500 g

Potatis

1 st

Vitlöksklyfta

1 st

Dill

4 g

Buljong

(Innehåller: Selleri)

40 g

Aioli

(Innehåller: Ägg, Senap)

10 g

Sesamfrön

(Innehåller: Sesam Kan innehålla spår av: Nötter, Jordnötter)

1 st

Palsternacka

Ingår inte i din leverans

½ tsk

Salt till potatis

½ dl

Vatten till sås

½ tsk

Salt till grönsaker

¼ tsk

Salt till fisk

1 msk

Olja till stekning

1 msk

Smör till sås

Näringsvärden

Energi (kJ)2952 kJ

Energi (kcal)706 kcal

Fett32.5 g

varav mättat6.9 g

Kolhydrater66.3 g

varav socker11.7 g

Protein35.6 g

Salt4.9 g

Instruktioner

Rosta rotfrukter

1

Värm ugnen till 220 °C/200 °C (varmluft).

Tärna potatis och palsternacka (oskalade) i 1 cm stora bitar och placera på en plåt med bakplåtspapper.

Blanda med en skvätt olivolja, salt och en nypa peppar.

Rosta i ugnen i 20–30 min, eller tills mjuka.

TIPS: Använd fler plåtar om det blir för trångt.

Förbered buljong

2

Under tiden, finhacka eller pressa vitlök.

Grovhacka dill.

Skär halva citrusfrukten i tunna skivor och resten i klyftor.

Blanda vatten, grönsaksbuljong, vitlök, dill och en generös skvätt citrusfruktsaft i en liten skål.

Rosta broccoli

3

Skär broccolibuketter och stjälken i 1 cm stora bitar (skala stjälk först vid behov) och placera på plåten med rotfrukter när det återstår 15 min av tillagningstiden.

Blanda med en skvätt olivolja, salt och en nypa peppar och rosta i ugnen i 15 min.

Stek fisk

4

Torka av fisk med hushållspapper och krydda den med salt och en nypa peppar när det återstår 10 min av grönsakernas tillagningstid.

Hetta upp olivolja i en stor stekpanna på medelhög.

Stek fisk i 2–3 min på ena sidan.

Tillsätt buljong

5

Vänd fisken och tillsätt buljong och smör.

Stek i ytterligare 1–2 min, eller tills fisken är genomstekt.

TIPS: Fisken är klar när fiskköttet är ogenomskinligt och lätt faller isär.

Servera

6

Lägg upp fisk, rotfrukter och broccoli på tallrikar.

Ringla citrusfruktbuljong över torsken och garnera med citrusfruktskivor.

Strö sesamfrön över rätten.

Servera med aioli.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Broccoli recept

Meal left image

Fler läckra recept med liknande ingredienser

Krämig citronspaghetti

med gul zucchini, päron- och rucolasallad

Linsbolognese

med rosmarin, rucola- och päronsallad

Chimichurribowl

med svarta bönor, bulgur och körsbärstomater

Krämig basilikakyckling

med potatis och äppelsallad

Fajitabowl

med kyckling, bulgur & tortillachips

Broccolitabbouleh

med dukkahpanerad kyckling och ugnsbakade körsbärstomater

Kycklingsallad

med potatis, haricot vert, tranbär och senapsdressing

Picadillo de carne

med basmatiris och gräddfil

Krispig blomkål

med frisk sallad och klyftpotatis

Smörstekt salviakyckling

med kokt potatis och broccoli

Vegetarisk sandwich

med rostad aubergine, zucchini och calabrese pesto

Koftasbiffar

med apelsintabbouleh och citrondressing

Vegetariska BBQ-fritters

med kryddig potatis och frisk coleslaw

Kryddig kycklingcurry

med gurka och aprikoschutney

Kikärtscurry

med jasminris och aprikoschutney

Linsdhal

med aubergine och rostade cashewnötter

Mexikansk böngryta

med spiskummin, sötpotatismos och jalapeños

Svart bönchili

med kokosris och majssalsa

Kryddiga linsfyllda paprikor

med rädisor och grönsallad

Köfte

med citronsås & couscoustabbouleh

De högst bedömda middagsrecepten

Pistage- och räkpasta

med örtpesto och körsbärstomater

Toscansk räkpasta

med soltorkade tomater och färsk rucola

Kålpuddingspanna

med potatis, lingonsylt och picklad gurka

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Japanska tacos

med blandfärs, sesamfrön och chili

Citronstekt lax

med sesamrostad potatis och mild aioli

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs

med gratinerad majskolv och krispig grönkål

Basilikakyckling

med morotsmos och äppelsallad

Krispig BBQ-kyckling

med kålsallad och vitlöksdressing

Citron- och honungsstekt halloumi

med tzatziki och oreganopommes

Mexikanska nötfärstacos

med cajunkryddat smör och spröd rödkålsslaw

Cajunkyckling

med kryddig potatis och salsa

Köttbullar med potatismos

gräddsås och picklad gurka

Gyllenstekt kycklingfilé

med ugnsrostade rotfrukter och BBQ-sås

Pankopanerad kyckling

med bakade rosmarinspommes och snabb coleslaw

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Kryddig chilikyckling

med pak choi-ris och srirachamajonnäs

Stekt fläsk i gräslökssås

med sauterad svamp och morot- och potatismos

Kyckling Kiev

med rostade grönsaker och aioli

Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova

Argentinsk ”Carne Asada”-steakbowl

med chimichurri och majssallad

Sesampanerad lax och persiljemajonnäs

med rostad sötpotatis och granatäpplesallad

Krispig BBQ-kyckling

med syrlig kålsallad och mild aioli

BBQ-glaserad kyckling

med persiljepotatis och kålrabbisallad

Snabba asiatiska blandfärsnudlar

med pak choi, jordnötter och koriander

Kallrökt lax-baguette

med dillvända rotfrukter och senapsdressing

Asiatisk fläskkotlett och krämiga nudlar

med färsk koriander och chiliolja

Snabb nötfärschili och ris

med koriander och citrusdressing

Brasilianskinspirerad fiskgryta

med fluffigt jasminris och koriander

Sweet chilimarinerad fläskfärs

med jordnötsris och färsk mynta

Thousand island-räkbowl

med cajunkryddad potatis

Pankopanerad fläskkotlett

med fräsch päronslaw och BBQ-sås

Chutneyglaserad currykyckling

med bulgurpilaf och vitlöksyoghurt

Turkisk kycklingbowl

med bulgur, granatäpple och yoghurt

Vegetarisk linsbowl

med citrongräsris och saftig mango

Pannstekta palsternacksfritters

med krossad potatis och grekisk sallad

Tacosoppa på vegofärs och tortillachips

med gräddfil, ost, koriander och jalapeno

Paprikapanerad halloumi och pommes

med chilihonung och ranchsås

Vegetarisk thailändsk grön curry-soppa

med färska udonnudlar och chiliolja

Spaghetti med hemlagad pesto & mozzarella

med broccoli och rucola