Char siu-inspirerad blandfärs
topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Char siu-inspirerad blandfärs

Char siu-inspirerad blandfärs

med hoisinnudlar och stekta grönsaker

Samla familjen runt matbordet och testa en ny spännande asiatisk rätt. Med detta recept har vi gjort en smakrik tolkning av den kinesiska klassikern char siu, och här lämnas ingen besviken! Smaksätt blandfärs och grönsaker med sojasås, hoisinsås, vitlök och ingefära och servera med mättande nudlar. Toppa med knapriga jordnötter och trevlig chili för en fulländad upplevelse.

Taggar:
Snabb
Mjölkfri
Allergener:
Vete
Soja
Gluten
Sesam
Jordnötter

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid20 minuter
20 minuter
SvårighetsgradMedel

Ingredienser

Antal portioner

25 ml

Sojasås

(Innehåller Vete, Soja, Gluten)

250 g

Blandfärs

150 g

Fullkornsnudlar

(Innehåller Vete, Gluten)

1 st

Röd chili

2 st

Vitlöksklyfta

½ st

Ingefära

30 g

Hoisinsås

(Innehåller Sesam, Soja, Gluten, Vete)

20 g

Saltade jordnötter

(Innehåller Jordnötter Kan innehålla Sesam, Nötter)

1 st

Rödlök

2 st

Morot

200 g

Spetskål

Ingår inte i din leverans

1 msk

Olivolja (steg 5)

½ tsk

Salt (steg 3)

sideBannerName

Näringsvärden

Energi (kcal)820 kcal
Energi (kJ)3432 kJ
Fett38.9 g
varav mättat13.4 g
Kolhydrater74.7 g
varav socker16 g
Protein37.5 g
Salt4.3 g

Köksredskap

Stekpanna
Rivjärn
Kastrull

Instruktioner

Förbered grönsaker
1

Skär rödlök och chili i tunna skivor. 

Skär oskalad morot i tunna halvmånar.

Finhacka eller pressa vitlök.

Riv ingefära [1/2 st, 2P].

Koka vatten
2

Koka upp saltat vatten i en stor kastrull. 

Stek grönsaker
3

Hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.

Fräs rödlök, morot och spetskål i 3-4 min. 

Tillsätt ingefära, vitlök och salt [1/2 tsk | 1 tsk], och stek i 1 min.

Lägg över grönsaker i en skål och ställ åt sidan.

Koka nudlar
4

När vattnet kokar, tillsätt nudlar och koka dem i 1-2 min eller tills 'al dente'.

Spara lite kokvatten [1/2 dl | 1 dl] i en kopp innan du häller av resten.

Lägg tillbaka nudlarna i kastrullen. Tillsätt hoisinsås och sparat kokvatten i kastrullen och rör om så att nudlarna täcks.

Stek färs
5

Hetta upp olivolja [1 msk | 2 msk] på hög värme i stekpannan medan nudlarna kokar.

Stek blandfärs i 3-4 min tills den fått färg.

Sänk till låg värme och rör i sojasås, grönsaker och hoisinnudlar. Smaksätt med en nypa salt och peppar.

VIKTIGT: Köttfärsen är färdiglagad när köttet är genomstekt och utan inslag av rosa.

Servera
6

Lägg upp köttfärs med nudlar och grönsaker på tallrikar.

Toppa med jordnötter och lite chili (efter smak).