topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Asiatisk räkwok

Asiatisk räkwok

med chilistekt pak choi och salta jordnötter

Ikväll lagar vi en fantastisk rätt med massor av färger och smaker. Vi steker räkor, champinjoner, pak choi och salladslök, som får fantastisk smak av chili, asiatisk woksås och sojasås. Vi blandar vår wok med nudlar och toppar med jordnötter, och så är maten färdig!

Taggar:
Under 650 kcal
Snabb
Stark
Allergener:
Kräftdjur
Sulfiter
Vete
Soja
Gluten
Sesam
Jordnötter

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid20 minuter
20 minuter
SvårighetsgradLätt

Ingredienser

Antal portioner

150

Räkor

(Innehåller Kräftdjur, Sulfiter Kan innehålla Mjölk, Ägg, Senap, Soja, Gluten, Sesam, Fisk, Blötdjur)

1

Salladslök

25

Sojasås

(Innehåller Vete, Soja, Gluten)

75

Asiatisk woksås

(Innehåller Gluten, Sulfiter, Vete, Sesam, Soja)

1

Pak choi

1

Vitlöksklyfta

20

Saltade jordnötter

(Innehåller Jordnötter Kan innehålla Sesam, Nötter)

200

Champinjoner

½

Chiliflakes

150

Fullkornsnudlar

(Innehåller Vete, Gluten)

Ingår inte i din leverans

½

Olivolja (steg 3)

½

Salt (steg 5)

sideBannerName

Näringsvärden

Energi (kcal)513 kcal
Energi (kJ)2146 kJ
Fett10.6 g
varav mättat1.8 g
Kolhydrater70.9 g
varav socker13.5 g
Protein29.3 g
Salt6.9 g

Köksredskap

Stekpanna
Kastrull

Instruktioner

Koka nudlar
1

Koka upp en stor kastrull med saltat vatten.

Koka nudlar i 1-2 min, tills mjuka.

När nudlar är färdiga, skopa upp nudelvatten [1/2 dl | 1 dl] i en kopp och ställ åt sidan.

Häll av resterande vatten, och skölj nudlar i kallt vatten.

TIPS: Kokvattnet ska vara lika salt som havsvatten.

Förbered grönsaker
2

Under tiden, grovhacka svamp och pak choi.

Skär salladslök i tunna skivor.

Finhacka eller pressa vitlök. 

Stek räkor
3

Krydda räkor med en nypa salt.

Hetta upp olivolja [1/2 msk | 1 msk] i en stor stekpanna på medelhög värme.

Stek räkor i 1-2 min per sida, tills gyllene och genomstekta.

TIPS: Räkorna är färdiga när de är rosa utanpå och ogenomskinliga i mitten.

Stek svamp och pak choi
4

Rör i vitlök, chili [1/2 paket, 2P], och salladslök i stekpannan.

Tillsätt svamp och stek i 2-3 min, tills mjuk.

Tillsätt pak choi och stek i 1-2 min, tills lätt mjuk.

TIPS: Skippa chili eller använd mindre om du inte tycker om stark mat.

Tillsätt nudlar
5

Rör i asiatisk woksås och sojasås i stekpannan. Krydda med salt [1/2 tsk | 1 tsk] och peppar.

Rör i nudlar och nudelvatten [2 msk | 4 msk] och blanda väl.

Servera
6

Lägg upp asiatisk räkwok i skålar.

Strö över jordnötter.