Skip to main content
Asiatisk-inspirerad öring
Asiatisk-inspirerad öring

Asiatisk-inspirerad öring

med nudelsallad och sweet chilisås

Öring är en mångsidig fisk och passar utmärkt i en rätt med asiatiska influenser. I kväll serverar vi den gyllenstekt på en nudelsallad med rädisor och morot som smaksatts med limesaft och sojasås. Vi toppar även våra nudlar med spröd pak choi som stekts med sesamfrön och serverar middagen med klassisk sweet chilisås.

Taggar:
Barnvänlig
Mjölkfri
Snabb
Laga mig först
Allergener:
Fisk
Gluten
Vete
Soja
Sesam

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid20 minuter
20 minuter
NivåMedel

Ingredienser

Antal portioner

1 st

Lime

250 g

Öring

1 st

Pak choi

150 g

Mie-nudlar

25 ml

Sojasås

75 g

Rädisor

1 st

Morot

40 g

Sweet chilisås

10 g

Sesamfrön

Ingår inte i din leverans

¼ tsk

Salt till fisk

2 msk

Olja till sallad

Näringsvärden

Energi (kJ)3078 kJ
Energi (kcal)736 kcal
Fett31.6 g
varav mättat2.8 g
Kolhydrater74.5 g
varav socker17.9 g
Kostfiber4.2 g
Protein36.3 g
Salt4.1 g
Potassium230 mg
Calcium54 mg
Iron0.6 mg

Instruktioner

Förbered råvaror
1

Koka upp en kastrull med saltat vatten.

Skär rädisor i kvartar.

Riv morot (oskalad).

Grovhacka pak choi.

Halvera lime.

Stek pak choi
2

Hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.

Stek pak choi, sesamfrön, en nypa salt och peppar i 2–3 min, eller tills mjuk.

Ställ åt sidan i en skål.

Koka nudlar
3

Koka nudlar i 4 min, eller tills mjuka.

Häll av vattnet och skölj nudlarna i kallt vatten.

TIPS: Kokvattnet ska vara lika salt som havsvatten.

Stek fisk
4

Under tiden, torka fisk med hushållspapper och krydda med salt.

Hetta upp samma stekpanna på medelhög värme och tillsätt en skvätt olivolja om det behövs.

Stek fisk, skinnsidan ner, i 3–4 min.

Vänd och stek i ytterligare 3–5 min, eller tills gyllene och genomstekt.

TIPS: Fisken är klar när fiskköttet är ogenomskinligt och lätt faller isär.

Blanda nudelsallad
5

Blanda rädisor, morot, kokta nudlar, sojasås, en skvätt limesaft, olivolja, en nypa salt och peppar i en stor skål.

Servera
6

Lägg upp nudelsallad på tallrikar.

Toppa med pak choi och fisk och ringla över sweet chilisås.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Meal left image