Skip to main content

Rostad grönsaks- och mozzarellasallad

Rostad grönsaks- och mozzarellasallad

Rostad grönsaks- och mozzarellasallad

med kalamataoliver och balsamicodressing

Spara & få fri frakt 5 gånger

Kvällens sallad med spanska influenser blir en mättande middag med massor av goda grönsaker! Vi vänder rostad potatis, morot, paprika, rödlök och kikärtor med rucola och toppar med mozzarella, färsk tomat, kalamataoliver och en smakrik balsamicodressing.

Allergener:

Celery

•Senf

•Schwefeldioxide und Sulfite

•Milk

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid35 minuter

15 minuter

NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

300 g

Potatis

195 g

Kikärtor

1 st

Rödlök

1 st

Paprika

4 g

Hello Sunrise

24 ml

Balsamvinäger

1 st

Tomat

40 g

Rucola

125 g

Mozzarella

30 g

Kalamataoliver

Ingår inte i din leverans

½ tsk

Salt till grönsaker

1 tsk

Socker till dressing

2 msk

Olja till dressing

½ tsk

Salt till dressing

Näringsvärden

Energi (kJ)2384 kJ

Energi (kcal)570 kcal

Fett31.6 g

varav mättat10 g

Kolhydrater50.9 g

varav socker13.6 g

Kostfiber10.7 g

Protein21.2 g

Salt4.5 g

Trans Fat0.1 g

Potassium870.6 mg

Calcium24.4 mg

Iron1.3 mg

Instruktioner

Förbered grönsaker

1

Värm ugnen till 240 °C/220 °C (varmluft).

Tärna potatis, morot och paprika (oskalade) i 2 cm stora bitar.

Häll av kikärtor.

Skär rödlök i 1 cm breda klyftor.

Rosta grönsaker

2

Placera potatis, paprika, morot, rödlök och kikärtor på en plåt med bakplåtspapper. Blanda med en skvätt olivolja, Hello Sunrise, salt och en nypa peppar.

Rosta i ugnen i 25–35 min, eller tills mjuka.

TIPS: Använd fler plåtar om det blir för trångt.

Blanda dressing

3

Under tiden, blanda balsamvinäger, socker, olivolja, salt och en nypa peppar i en liten skål. Ställ åt sidan.

Förbered råvaror

4

Skär tomat i 1 cm breda klyftor.

Häll av och riv mozzarella i bitar.

Grovhacka oliver.

Tillsätt rucola.

5

Skölj rucola.

Vänd rucola med rostade grönsaker när de har svalnat något.

Servera

6

Lägg upp rostade grönsaker i skålar och toppa med mozzarella, tomat och oliver.

Ringla över balsamicodressing.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Kikärtorrecept

Meal left image

Fler läckra recept med liknande ingredienser

Kryddig wok på vegobitar

med salladslöksris och färsk chili

Tostadas på cajunkryddad vegofärs

med bönor och avokado

Sticky kinesisk chilikyckling

med sesambroccolini och koriander

Krämig bacontagliatelle

med krispig pangrattato och finriven ost

Chutneyglaserad sej

med rostade grönsaker och kryddig couscous

Minikebab på vegostrimlor och za'atar-smör

med apelsinsallad och crème fraiche

Lättlagad BBQ-kryddad sej

med gräslökssås och vitlökspotatis

Fläskytterfilé i brunsås

med persiljepotatis och kålsallad

Döner-inspirerade vegostrimlor

med grekisk ostsallad och vitlökssås

Ungersk gulaschsoppa på köttbullar

med gräddfil och färsk persilja

Pestotoppad torsk och rostad potatis

med tomat- och balsamicosallad

Souvlakistekta räkor

med spanikopita-orzo och tomatsallad

Kolja i avokado-hollandaisesås

med persiljepotatis och haricots verts

Tacos på vegostrimlor och brynt ananas

med pico de gallo och srirachamajonnäs

Confiterat anklår och rödvinssås

med rostade rotfrukter och haricots verts

Stekt kycklingbröst och chimichurri

med sötpotatismos och tomatsallad

Fläskköttbullar i gräslökssås

med krispiga pommes och haricots verts

Medelhavsinspirerad panerad grillost

med balsamicogrönsaker och calabresedipp

Gnocchi-carbonara på knaprigt bacon

med balsamico-, tomat- och rucolasallad

Snabb kyckling i gräslökssås

med potatismos och päronsallad

De högst bedömda middagsrecepten

Pistage- och räkpasta

med örtpesto och körsbärstomater

Toscansk räkpasta

med soltorkade tomater och färsk rucola

Kålpuddingspanna

med potatis, lingonsylt och picklad gurka

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Japanska tacos

med blandfärs, sesamfrön och chili

Citronstekt lax

med sesamrostad potatis och mild aioli

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs

med gratinerad majskolv och krispig grönkål

Basilikakyckling

med morotsmos och äppelsallad

Krispig BBQ-kyckling

med kålsallad och vitlöksdressing

Citron- och honungsstekt halloumi

med tzatziki och oreganopommes

Mexikanska nötfärstacos

med cajunkryddat smör och spröd rödkålsslaw

Cajunkyckling

med kryddig potatis och salsa

Köttbullar med potatismos

gräddsås och picklad gurka

Gyllenstekt kycklingfilé

med ugnsrostade rotfrukter och BBQ-sås

Pankopanerad kyckling

med bakade rosmarinspommes och snabb coleslaw

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Kryddig chilikyckling

med pak choi-ris och srirachamajonnäs

Stekt fläsk i gräslökssås

med sauterad svamp och morot- och potatismos

Kyckling Kiev

med rostade grönsaker och aioli

Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova

Ugnsstekt kyckling för superhjältar

med sötpotatis, broccoli och yoghurtsås

Snabb bacon-arrabiata

med stekta körsbärstomater och färsk basilika

Amerikanska blandfärstacos

med kryddig BBQ-sås och syltad lök

Cajunpanerad grillost

med brynt majs- och avokadosallad

Snabba asiatiska blandfärsnudlar

med pak choi, jordnötter och koriander

Pankopanerad fläskkotlett

med fräsch päronslaw och BBQ-sås

Asiatisk fläskwok

med grönsaksris och färsk koriander

Glaserad räkbowl på karibiskt vis

med mango-, gurk- och koriandersalsa

Kryddig röd linsdhal

med ört- och smörstekt pitabröd

Spaghetti med hemlagad pesto & mozzarella

med broccoli och rucola

Gyllenstekt Kyckling Kiev

med ugnsrostade rotfrukter och aioli

Japansk katsubowl på vegonuggets

med currysås och sesambroccoli

Spaghetti carbonara

med krispig bacon och äppelsallad

Räkrisotto med spenat och palsternacka

med persiljesås och rostade hasselnötter

Panerad grillost

med krämig potatissallad och färsk dill

Lättlagad toscansk fläskfärsrigatoni

med grönkål och färsk basilika

Gnocchi i ricotta- och tomatsås

med färsk basilika och rucola

Stekt vit fisk

med rostade rädisor och dragonsås

Citronstekt sej

med ugnsrostade sesamgrönsaker och aioli

Grillad rumpstek och somrig dragondipp

med rostade morötter och gratinerad broccoli