Mexikanska fisktacos

Name: Mexikanska fisktacos med syrlig kålsallad och kryddig cajunmajo
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Mexikansk
Ingredients: 8 st Minitortillas; 1 st Lime; 250 g Sej; ½ st Jalapeno; ½ st Rödlök; 1 st Koriander; 2 st Tomat; 50 g Majonnäs; 150 g Strimlad salladsmix; 4 g Ay Cajun-ba; 5 g Tex-Mex; 2 msk Mjöl till panering; ¼ tsk Salt till panering; 2 msk Vatten till sås; ¼ tsk Salt till salsa

med syrlig kålsallad och kryddig cajunmajo

Spara upp till 1099 kr och få gratis snacks

Ta fredagstacosen till nästa nivå med en delikatessfisk i tortillabröden. Sej är en fisk som tål att matchas med stora smaker och kryddig cajunmajo, jalapeno och vår Tex-Mex-krydda är perfekta smakhöjare i denna rätt. Kålsallad, tomatsalsa och koriander möter den panerade fisken i en riktig smaksensation!

Taggar:

Snabb

•Mjölkfri

•Barnvänlig

Allergener:

Gluten

•Vete

•Fisk

•Senap

•Ägg

•Sulfiter

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid20 minuter

20 minuter

NivåMedel

Ingredienser

Antal portioner

8 st

Minitortillas

(Innehåller: Gluten, Vete Kan innehålla spår av: Senap, Soja)

1 st

Lime

250 g

Sej

(Innehåller: Fisk)

½ st

Jalapeno

½ st

Rödlök

1 st

Koriander

2 st

Tomat

50 g

Majonnäs

(Innehåller: Senap, Ägg)

150 g

Strimlad salladsmix

4 g

Ay Cajun-ba

(Innehåller: Sulfiter)

5 g

Tex-Mex

Ingår inte i din leverans

2 msk

Mjöl till panering

¼ tsk

Salt till panering

2 msk

Vatten till sås

¼ tsk

Salt till salsa

Näringsvärden

Energi (kJ)3001 kJ

Energi (kcal)717 kcal

Fett27.3 g

varav mättat3.6 g

Kolhydrater81.3 g

varav socker9.7 g

Kostfiber8.9 g

Protein33.7 g

Salt5.1 g

Trans Fat0.2 g

Potassium296.8 mg

Calcium16.2 mg

Iron0.4 mg

Instruktioner

Värm ugnen till 220 °C/200 °C (varmluft) om du inte har en mikrovågsugn.

Finhacka tomat och rödlök.

Skär jalapeno i tunna skivor.

Grovhacka koriander.

Dela lime i klyftor.

Skär fisk i 2 cm breda bitar på en separat skärbräda.

Blanda vetemjöl, Tex-Mex och salt i en djup tallrik.

Vänd fisk i mjölet tills helt täckt och lägg över på en tallrik.

Hetta upp en stor stekpanna på medelhög värme och tillsätt olivolja så det täcker pannan.

Stek fisk i 2–3 min per sida eller tills gyllene och genomstekt.

TIPS: Fisken är klar när fiskköttet är ogenomskinligt och lätt faller isär.

Medan fisken steks, blanda majonnäs, Ay Cajun-ba och vatten i en liten skål.

Blanda tomat, rödlök (använd mindre om du inte gillar lök), hälften av koriandern, en generös skvätt limesaft, salt och en nypa peppar i en medelstor skål.