Dillpanerad guldsparid och tartarsås
med rostade rotfrukter och stekta sockerärtor
Smaka på havets läckerheter med detta lyxiga fiskrecept! Vi bjuder på guldsparid med frasigt pankotäcke och serverar den fina firren med rostad potatis och rödbeta, stekta sockerärtor och rädisor och en smarrig tartarsås med färsk persilja.
Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.
Ingredienser
1 st
Citrusfrukt
7.5 g
Senap
(Innehåller: Senap)
½ st
Lök
25 g
Pankoströbröd
(Innehåller: Gluten, Vete)
400 g
Småpotatis
300 g
Guldsparid
(Innehåller: Fisk)
1 st
Vitlöksklyfta
1 st
Dill
75 g
Rädisor
80 g
Aioli
(Innehåller: Ägg, Senap)
150 g
Sockerärtor
1 st
Bladpersilja
1 st
Rödbeta
Ingår inte i din leverans
½ tsk
Salt till rotfrukter
¼ tsk
Socker till inläggning
1 msk
Olja till panering
¼ tsk
Salt till panering
¼ tsk
Salt till fisk
Instruktioner
Värm ugnen till 240 °C/220 °C (varmluft).
Halvera potatis (oskalad) och skär rödbeta (oskalad) i kvartar.
Placera dem på en plåt med bakplåtspapper och blanda med en skvätt olivolja, salt och peppar.
Rosta i ugnen i 25–35 min, eller tills gyllene och genomstekt.
TIPS: Använd fler plåtar om det blir för trångt.
Under tiden, finhacka schalottenlök.
Skär citron i klyftor.
Blanda schalottenlök, en skvätt citronsaft, socker och en nypa salt i en liten skål.
Ställ åt sidan.
Finhacka dill.
Finhacka eller pressa vitlök.
Blanda dill, panko, vitlök, olivolja, salt och en nypa peppar i en liten skål.
Torka av fisk med hushållspapper, krydda med salt och placera på en ny plåt med bakplåtspapper.
Toppa fisk med pankomix och tryck försiktigt fast den. Ställ åt sidan redo att ugnsstekas.
Sätt in plåten med fisk i ugnen när det återstår 8 min av rotfrukternas tillagningstid.
Ugnsstek fisk i 8 min, tills täcket är krispigt och fisken precis genomstekt.
TIPS: Fisken är klar när fiskköttet är vitt/ogenomskinligt och lätt faller isär.
Ansa sockerärtor.
Halvera rädisor.
Hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.
Stek sockerärtor, rädisor och en nypa salt och peppar i 3–4 min, eller tills sockerärtor börjar mjukna.
Finhacka persilja.
Rör ner senap, aioli, persilja och en nypa peppar i skålen med schalottenlök precis innan servering.
Lägg upp rotfrukter, fisk och stekta grönsaker på tallrikar.
Servera med tartarsås i en skål och resterande citronklyftor vid sidan av.
Fler läckra recept med liknande ingredienser
Kryddig kycklingcurry
Kikärtscurry
Linsdhal
Mexikansk böngryta
Svart bönchili
Räkrisotto
Pumpabowl
Sous-vide ankbröst
Krämiga marockanska kikärtor
Kikärtsbowl
Vegetarisk ragu
Vegetarisk moussaka på vegofärs
Svamprisotto
Köttfärsbiffar med grekisk salladsost
Asiatiskt fläsk i krämiga nudlar
Venetiansk kycklingpasta
One-pot chorizo-orzotto
Kycklingfilé med krämigt zucchinitäcke
BBQ-marinerad kyckling
Amerikanska 'burger tacos'
De högst bedömda middagsrecepten
Pistage- och räkpasta
Toscansk räkpasta
Kålpuddingspanna
Portugisisk inspirerad kycklingburgare
Japanska tacos
Citronstekt lax
Halloumitacos
Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs
Basilikakyckling
Krispig BBQ-kyckling
Citron- och honungsstekt halloumi
Mexikanska nötfärstacos
Cajunkyckling
Köttbullar med potatismos
Gyllenstekt kycklingfilé
Pankopanerad kyckling
Vietnamese-style tacos
Kryddig chilikyckling
Stekt fläsk i gräslökssås
Kyckling Kiev
Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova
Kinesiska glaserade vegonuggets
Snabba japanska blandfärstacos
Spaghetti carbonara
Lättlagad cajunkryddad räkbowl
Saftig äppel- och vegofärsburgare
Tortillachipspanerad fläskkotlett
Stekt rumpstek och krämig svampsås
Thailändsk curry på vit fisk och kokosmjölk
Krämig pannstekt kyckling på gnocchi
Snabb char siu-inspirerad blandfärs
Marinerad kycklingbowl
Örtiga fiskpinnar
Frikadeller och potatissallad
Stekta ricotta- och zucchinifritters
Misoglaserad kolja
Cajunpanerade räkor
Chutneyglaserad nötfärs
BBQ-marinerad kyckling
