Klassisk blandfärslasagne
med italiensk ost och spenatsallad
En klassisk lasagne går garanterat hem hos hela familjen! Vi varvar lasagneplattor med köttfärssås och mornaysås och toppar med ett osttäcke som blir vackert gyllene i ugnen medan vi blandar ihop en enkel sallad med spenat och solroskärnor.
Produceras i en anläggning som hanterar ägg, mjölk, fisk, jordnötter, sesamfrö, skaldjur, soja, trädnötter och vete.
Ingredienser
1 st
Lök
250 g
Blandfärs
4 g
Hello Sunrise
(Innehåller: Selleri, Senap)
195 g
Krossade tomater
2 st
Vitlöksklyfta
100 g
Mornaysås
(Innehåller: Mjölk)
200 g
Färska lasagneplattor
(Innehåller: Ägg, Gluten, Vete Kan innehålla spår av: Senap, Soja)
20 g
Parmigiano Reggiano
(Innehåller: Mjölk)
30 g
Spenat
20 g
Solroskärnor
(Kan innehålla spår av: Nötter, Jordnötter, Sesam)
1 st
Morot, Julienne
Ingår inte i din leverans
1 msk
Olja till stekning
¼ tsk
Salt till kött
2 dl
Vatten till sås
1 msk
Ketchup till sås
¼ tsk
Salt till sås
1 dl
Mjölk till bechamel
½ tsk
Salt till bechamel
¼ tsk
Salt till sallad
½ msk
Olja till sallad
Köksredskap
Instruktioner
Värm ugnen till 240 °C/220 °C(varmluft).
Finhacka lök.
Hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.
Stek blandfärs, lök, morot och salt i 4–5 min, eller tills brynt.
VIKTIGT: Köttfärsen är färdiglagad när den är genomstekt och utan inslag av rosa.
Tillsätt Hello Sunrise, krossade tomater, vatten, ketchup, salt och en generös nypa peppar.
Sjud i 1 min och ställ åt sidan.
Under tiden, finhacka eller pressa vitlök.
Vispa ihop vitlök, mjölk, mornaysås, salt och en generös nypa peppar tills slätt i en medelstor skål.
Häll hälften av köttfärssåsen i en ugnsform. Toppa med ett lager lasagneplattor. Tillsätt hälften av mornaysåsen och toppa med ytterligare ett lager lasagneplattor. Upprepa med resterande köttfärssås, lasagneplattor och mornaysås.
Strö över italiensk ost, täck med folie och grädda i ugnen i 20–30 minuter.
Ta bort folie när det återstår 10 minuter av tillagningstiden och grädda resten av tiden, eller tills osten är gyllene.
Under tiden, skölj spenat.
Blanda spenat, solroskärnor, olivolja, salt och en nypa peppar i en stor skål. Ställ åt sidan.
Låt lasagnen svalna något innan servering.
Lägg upp lasagne och sallad på tallrikar.
