Texmex-empanadas och chimichurri
med avokadosalsa och tortillachips
- Gluten
- Soja
- Vete
- Mjölk
- Sesam
- Ägg
- Kan innehålla spår av allergener
- Mjölk
.
Ingredienser
360 g
Empanadas, Mexican style
(Innehåller: Gluten, Soja, Vete Kan innehålla spår av: Sesam, Ägg)
10 g
Bladpersilja
½ st
Lök
½ st
Chili
1 st
Citrusfrukt
1 st
Avokado
1 st
Paprika
1 st
Salladslök
1 st
Tortillachips
(Kan innehålla spår av: Mjölk)
2 st
Vitlöksklyfta
75 ml
Gräddfil
(Innehåller: Mjölk)
2 g
Panamat Central American Spice
Ingår inte i din leverans
4 msk
Olja till chimichurri
½ tsk
Socker till chimichurri
½ tsk
Salt till chimichurri
1 msk
Olja till salsa
¼ tsk
Salt till salsa
Näringsvärden
Instruktioner
Värm ugnen till 220 °C/200 °C (varmluft).
Lägg empanadas på en plåt med bakplåtspapper och tillaga i ugnen i 13–17 min, eller tills genomvarma och gyllene.
Under tiden, finhacka persilja och lök.
Skär citrusfrukt i klyftor.
Finhacka eller pressa vitlök.
Halvera, kärna ur och finhacka chili.
Blanda persilja, lök, chili, hälften av vitlöken, en skvätt citrussaft, olivolja, salt och socker i en medelstor skål.
TIPS: Skippa chili eller använd mindre om du inte tycker om stark mat.
Blanda gräddfil, resterande vitlök och Panamat Central American Spice i en liten skål.
VIKTIGT: I det här receptet används halva mängden av vissa ingredienser – dubbelkolla ingredienslistan!
Halvera och kärna ur avokado. Gröp ur den med en sked och tärna i 1 cm stora bitar.
Tärna paprika i 1 cm stora bitar.
Skär salladslök i tunna skivor.
Blanda avokado, paprika, salladslök, en skvätt citrussaft, olivolja, salt och en nypa peppar i en stor skål.
Ställ fram allt på bordet och servera empanadas med avokadosalsa, gräddfilsdressing, chimichurri och tortillachips.
