Skip to main content

Skandinavisk recept

Stekt fläskytterfilé i gräslökssås

Stekt fläskytterfilé i gräslökssås

Stekt fläskytterfilé i gräslökssås

med sauterad svamp & morot- och potatismos

Spara & få fri frakt 5 gånger

Kött, sås, potatis och grönsaker serverar vi i kväll i form av en delikat och mättande kombination. Vi lagar krämigt morot- och potatismos och steker fläskytterfilé som får sällskap av en gräslökssås på crème fraiche, och så toppar vi härligheterna med stekt svamp och schalottenlök.

Taggar:

Barnvänlig

•Glutenfri

•Snabb

Allergener:

Milk

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid20 minuter

20 minuter

NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

75 ml

Crème fraiche

1 st

Schalottenlök

300 g

Fläskytterfilé

4 g

Kycklingbuljong

1 st

Gräslök

2 st

Morot

500 g

Bakpotatis

200 g

Champinjoner

Ingår inte i din leverans

3 msk

Mjölk till mos

1 msk

Smör till mos

½ tsk

Salt till mos

¼ tsk

Salt till kött

1 msk

Smör till stekning

¼ tsk

Salt till svamp

½ dl

Vatten till sås

¼ tsk

Salt till sås

Näringsvärden

Energi (kJ)2913 kJ

Energi (kcal)696 kcal

Fett35 g

varav mättat19.9 g

Kolhydrater58.4 g

varav socker14.5 g

Kostfiber8.7 g

Protein40.9 g

Salt4.1 g

Potassium400 mg

Calcium3.4 mg

Iron0.5 mg

Instruktioner

Laga morot- och potatismos

1

Koka upp en medelstor kastrull med saltat vatten.

Skala och tärna potatis och morot i 2 cm stora bitar.

Koka potatis och morot i 11–13 min, eller tills de enkelt kan delas med en kniv.

Häll av vattnet. Mosa potatis och morot med mjölk, smör, salt och en nypa peppar i kastrullen. Ställ åt sidan under lock.

Förbered råvaror

2

Under tiden, skär schalottenlök i tunna skivor.

Finhacka gräslök.

Skär kött i skivor (3 per person) på en separat skärbräda och krydda med salt och en nypa peppar.

Stek svamp och schalottenlök

3

Hetta upp smör i en stor stekpanna på medelhög värme.

Stek svamp och schalottenlök i 3–4 min, tills svamp är brynt och schalottenlök karamelliserad.

Krydda med salt och en nypa peppar och ställ åt sidan på en tallrik.

Stek kött

4

Hetta upp samma stekpanna på medelhög värme och tillsätt en skvätt olivolja vid behov.

Stek kött i 2–3 min per sida, eller tills brynt och gyllene.

Ställ åt sidan på en tallrik.

Laga gräslökssås

5

Sänk till medelvärme och tillsätt vatten, kycklingbuljong, salt och en generös nypa peppar till stekpannan. Rör om och sjud i 1 min.

Rör i kött, crème fraiche och gräslök (spara lite till garnering) och sjud i ytterligare 1 min, tills såsen är genomvarm.

TIPS: Köttet är färdiglagat när det är utan inslag av rosa.

Servera

6

Lägg upp morot- och potatismos och kött på tallrikar.

Toppa med gräslökssås, svamp och schalottenlök.

Garnera med resterande gräslök.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Meal left image

Fler läckra recept med liknande ingredienser

Kryddig wok på vegobitar

med salladslöksris och färsk chili

Krämig bacontagliatelle

med krispig pangrattato och finriven ost

Japansk umamiglaserad kyckling

med jasminris och regnbågssallad

Chutneyglaserad sej

med rostade grönsaker och kryddig couscous

Minikebab på vegostrimlor och za'atar-smör

med apelsinsallad och crème fraiche

Lättlagad BBQ-kryddad sej

med gräslökssås och vitlökspotatis

Fläskytterfilé i brunsås

med persiljepotatis och kålsallad

Ungersk gulaschsoppa på köttbullar

med gräddfil och färsk persilja

Grön pasta primavera

med vit sås och sockerärtor

Tacos på vegostrimlor och brynt ananas

med pico de gallo och srirachamajonnäs

Pannstekta palsternacksfritters

med krossad potatis och grekisk sallad

Fläskköttbullar i gräslökssås

med krispiga pommes och haricots verts

Majs- och bacon-"chowder"

med sauterad purjolök och färsk gräslök

Gnocchi-carbonara på knaprigt bacon

med balsamico-, tomat- och rucolasallad

Snabb kyckling i gräslökssås

med potatismos och päronsallad

Hotdogs på pankopanerade fiskpinnar

med krispiga pommes och rödkålssallad

Snabb bacon- och orzocarbonara

med tomatsallad och pumpakärnor

Pulled pork-toppad klyftpotatis

med krispig sallad och gräslöksdressing

Mexikansk kyckling- och bulgurbowl

med avokado, tomat och tortillachips

Grekisk räkorzotto

med salladsost och persilja

De högst bedömda middagsrecepten

Pistage- och räkpasta

med örtpesto och körsbärstomater

Toscansk räkpasta

med soltorkade tomater och färsk rucola

Kålpuddingspanna

med potatis, lingonsylt och picklad gurka

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Japanska tacos

med blandfärs, sesamfrön och chili

Citronstekt lax

med sesamrostad potatis och mild aioli

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs

med gratinerad majskolv och krispig grönkål

Basilikakyckling

med morotsmos och äppelsallad

Krispig BBQ-kyckling

med kålsallad och vitlöksdressing

Citron- och honungsstekt halloumi

med tzatziki och oreganopommes

Mexikanska nötfärstacos

med cajunkryddat smör och spröd rödkålsslaw

Cajunkyckling

med kryddig potatis och salsa

Köttbullar med potatismos

gräddsås och picklad gurka

Gyllenstekt kycklingfilé

med ugnsrostade rotfrukter och BBQ-sås

Pankopanerad kyckling

med bakade rosmarinspommes och snabb coleslaw

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Kryddig chilikyckling

med pak choi-ris och srirachamajonnäs

Stekt fläsk i gräslökssås

med sauterad svamp och morot- och potatismos

Kyckling Kiev

med rostade grönsaker och aioli

Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova

Ugnsstekt kyckling för superhjältar

med sötpotatis, broccoli och yoghurtsås

Snabb bacon-arrabiata

med stekta körsbärstomater och färsk basilika

Amerikanska blandfärstacos

med kryddig BBQ-sås och syltad lök

Cajunpanerad grillost

med brynt majs- och avokadosallad

Snabba asiatiska blandfärsnudlar

med pak choi, jordnötter och koriander

Pankopanerad fläskkotlett

med fräsch päronslaw och BBQ-sås

Asiatisk fläskwok

med grönsaksris och färsk koriander

Glaserad räkbowl på karibiskt vis

med mango-, gurk- och koriandersalsa

Kryddig röd linsdhal

med ört- och smörstekt pitabröd

Spaghetti med hemlagad pesto & mozzarella

med broccoli och rucola

Gyllenstekt Kyckling Kiev

med ugnsrostade rotfrukter och aioli

Japansk katsubowl på vegonuggets

med currysås och sesambroccoli

Spaghetti carbonara

med krispig bacon och äppelsallad

Räkrisotto med spenat och palsternacka

med persiljesås och rostade hasselnötter

Panerad grillost

med krämig potatissallad och färsk dill

Lättlagad toscansk fläskfärsrigatoni

med grönkål och färsk basilika

Gnocchi i ricotta- och tomatsås

med färsk basilika och rucola

Stekt vit fisk

med rostade rädisor och dragonsås

Citronstekt sej

med ugnsrostade sesamgrönsaker och aioli

Grillad rumpstek och somrig dragondipp

med rostade morötter och gratinerad broccoli