Snabblagade sötstarka kikärtstacos
med majsslaw, gräslöksdressing och chimichurri
- Gluten
- Vete
- Mjölk
- Senap
- Kan innehålla spår av allergener
- Soja
.
Ingredienser
390 g
Kikärtor
2 g
Rökt paprikapulver
(Kan innehålla spår av: Senap)
25 g
Honung
8 st
Minitortillas
(Innehåller: Gluten, Vete Kan innehålla spår av: Senap, Soja)
16 ml
Sriracha
150 g
Förskuren spetskål
150 g
Majs
1 st
Tomat
1 st
Gräslök
150 ml
Gräddfil
(Innehåller: Mjölk)
30 g
Chimichurri
Ingår inte i din leverans
¼ tsk
Salt till sallad
½ msk
Olja till sallad
½ msk
Olja till stekning
1 msk
Smör till sås
¼ tsk
Salt till sås
1 msk
Ketchup till sås
Näringsvärden
Instruktioner
Värm ugnen till 220 °C/200 °C (varmluft) om du inte har en mikrovågsugn.
Finhacka gräslök.
Blanda gräddfil, gräslök och en nypa salt och peppar i en liten skål. Ställ åt sidan.
Häll av majs.
Häll av och skölj kikärtor.
Grovhacka tomat.
Blanda tomat, majs, spetskål, salt och olivolja i en stor skål.
Hetta upp olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.
Stek kikärtor i 2–3 min, tills genomvarma.
Smält smör i stekpannan med kikärtor.
Tillsätt rökt paprikapulver och stek i 30 sek, tills väldoftande.
Rör ner salt, sriracha, honung och ketchup och sjud i 1–2 min, tills genomvarmt.
Värm tortillas i 30–60 sek i mikrovågsugnen, eller täckta med folie i ugnen i 4–5 min.
TIPS: Skippa sriracha eller använd mindre om du inte tycker om stark mat.
VIKTIGT: I det här receptet används halva mängden av vissa ingredienser – dubbelkolla ingredienslistan!
Fördela majsslaw mellan tortillas.
Toppa med gräslöksdressing, kikärtor och chimichurri.
