Snabblagade nudlar och vegostrimlor i sötsur sås
med knapriga jordnötter och salladslök
- Jordnötter
- Vete
- Soja
- Gluten
- Sulfiter
- Sesam
- macadamianötter
- Sesam
- cashewnötter
- mandlar
- valnötter
- hasselnötter
- paranötter
- pekannötter
- pistagenötter
- Nötter
- Kan innehålla spår av allergener
- Ägg
.
Ingredienser
20 g
Saltade jordnötter
(Innehåller: Jordnötter Kan innehålla spår av: macadamianötter, Sesam, cashewnötter, mandlar, valnötter, hasselnötter, paranötter, pekannötter, pistagenötter, Nötter)
1 st
Vitlöksklyfta
40 ml
Sojasås
(Innehåller: Vete, Soja, Gluten)
12 ml
Vitvinsvinäger
(Innehåller: Sulfiter)
200 g
Thai wokmix
1 g
Chiliflakes
1 st
Lök
80 g
Sweet chilisås
10 g
Sesamfrön, rostade
(Innehåller: Sesam)
1 st
Salladslök
150 g
Mie-nudlar
(Innehåller: Gluten, Vete)
200 g
Plantbaserade kycklingbitar
(Innehåller: Soja Kan innehålla spår av: Ägg)
Ingår inte i din leverans
¼ tsk
Salt till vegoprotein
Näringsvärden
Instruktioner
Koka upp en kastrull med saltat vatten.
Koka nudlar i 4 min, eller tills mjuka.
Häll av vattnet och skölj nudlarna i kallt vatten.
TIPS: Kokvattnet ska vara lika salt som havsvatten.
Under tiden, skär lök och salladslök i tunna skivor.
Finhacka eller pressa vitlök.
Hetta upp en skvätt olivolja i en stekpanna på medelhög värme.
Stek lök och wokmix i 3–4 min, eller tills något mjuka.
Tillsätt vegostrimlor och salt och stek i 3–4 min, eller tills brynta.
Rör ner vitlök, sojasås, vitvinsvinäger, chiliflakes, sweet chilisås och nudlar och sjud i 1–2 min, tills tjocknat.
TIPS: Skippa chili eller använd mindre om du inte tycker om stark mat.
Lägg upp nudlar i skålar.
Toppa med jordnötter, sesamfrön och salladslök.
