Salviastekta fläskkotletter
med pasta, tomatsås och ost
Fläskkött är en tacksam råvara som trivs fint med olika slags örter – och kanske allra bäst med salvia. Här steker vi örtmarinerade fläskkotletter med smör och salvia och serverar med pasta i en fyllig tomatsås. På toppen strör vi riven ost och färsk persilja. En rustik vardagsfavorit med massor av smak!
Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.
Ingredienser
250 g
Fläskkotlett, örtmarinerad
180 g
Linguine
(Innehåller: Gluten, Vete Kan innehålla spår av: Senap, Soja)
1 st
Lök
4 g
Buljong
1 st
Vitlöksklyfta
60 g
Spenat
195 g
Krossade tomater
20 g
Finriven ost
(Innehåller: Mjölk, Ägg)
1 st
Kruspersilja
1 st
Salvia
125 g
Körsbärstomater
Ingår inte i din leverans
¼ msk
Olja till stekning
½ msk
Smör till stekning
Instruktioner
Koka upp en stor kastrull med saltat vatten.
Koka pasta i 8 min, eller tills ”al dente”.
Häll av vattnet och lägg tillbaka pasta i kastrullen.
TIPS: 1) Kokvattnet ska vara lika salt som havsvatten. 2) ”Al dente” betyder att pasta är genomkokt, men att den fortfarande har tuggmotstånd.
Plocka salviablad.
Hetta upp olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.
Tillsätt kött och krydda med en nypa salt. Stek i 3–4 min per sida, eller tills gyllene och genomstekt.
När det återstår 4 min, tillsätt smör och salvia i stekpannan. Ös köttet med smöret under resterande stektid.
Lägg över på en tallrik och täck med folie.
TIPS: Köttet är färdiglagat när det är utan inslag av rosa.
Under tiden, finhacka lök.
Finhacka eller pressa vitlök.
Halvera körsbärstomater.
Skölj spenat.
Finhacka persilja.
Hetta upp stekpannan igen på medelhög värme.
Stek lök och vitlök i 3–4 min, eller tills mjukt och väldoftande.
Tillsätt körsbärstomater, spenat, krossade tomater, buljong och en nypa salt och peppar. Koka i ytterligare 1–2 min, eller tills genomvarmt.
TIPS: Tillsätt en klick smör för en mindre syrlig sås.
Rör ner pasta i tomatsåsen.
Skiva fläskkotletter.
Lägg upp pasta och sås i skålar.
Toppa med kött.
Strö över riven ost och persilja.
Fler läckra recept med liknande ingredienser
W35 - Spicy oven-Harissa chicken
Kryddig harissakyckling
Bulgur- och kikärtsröra
Svamprisotto
Gratinerad aubergine
Spaghetti och svampsås
Köttbullar i tomatsås
Krämig auberginecurry
Spaghetti och courgettesås
Blomkålsbuketter
Ugnsbakade grönsaker
Krispiga enchiladas
Sill på tomatbädd
Korean-style tortillas
Laksa på kyckling
Penne och tomatsås
Krämig potatis- och purjolökssoppa
Ratatouillegratäng
Spaghetti bolognese
Stekt fläskkotlett
De högst bedömda middagsrecepten
Pistage- och räkpasta
Toscansk räkpasta
Kålpuddingspanna
Kryddig ryggbiff
Citronstekt lax
Japanska blandfärstacos
Krispig BBQ-kyckling
Ryggbiff
Portugisisk inspirerad kycklingburgare
Japanska tacos
Halloumitacos
Kycklingbowl
Medelhavskryddad kyckling
Laxkakor
Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs
Basilikakyckling
Spaghetti bolognese
Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova
Citrusstekt sej
Grekiskinspirerad pannbiff
Snabbstekta goan xacuti-vegostrimlor
BBQ-kryddade pulled pork-quesadillas
Snabb burgarbowl på nötfärs
Thailändsk grön curry med rumpstek
Honung- och senapsrostad lax
BBQ-glaserad korv
Medelhavs-inspirerad kyckling
Krämig zucchinipasta och krispig prosciutto
Spansk kolja i buljong och fluffigt ris
Pankopanerad fläskkotlett
Thailändsk kokos- och kycklingsoppa
Örtmarinerad fläskkotlett & karamelliserad lök
Stekt piri-piri-kyckling och majssallad
Vegetarisk pastagratäng
Moussaka på vegofärs och aubergine
Krämig tomat- och grönsakssoppa
Japanska vegobiffar
