”Philly cheese”-sandwich med vegokebab
med oreganopommes och BBQ-majonnäs- Senap
- Ägg
- Soja
- Vete
- Gluten
- Havre
- Mjölk
- Mjölk
- Råg
- Korn
- Havre
- Vete
- Spelt
- Kamut
- Khorasanvete
- Senap
- Gluten
- Kan innehålla spår av allergener
- Ägg
- Soja
- Nötter
- Sesam
Philly cheese steak är en klassisk macka med extra allt från Philadelphia. I kväll lagar vi en vegoversion av denna populära rätt, som består av vegokebab som steks med lök, paprika och BBQ-krydda. Sedan fyller vi korvbröd med vegokebaben och rostar dem i ugnen med riven ost på toppen. Vi serverar våra sandwichar med oreganopommes och BBQ-majonnäs.
Ingredienser
300 g
Potatis
1 g
Torkad oregano
(Kan innehålla spår av: Mjölk, Råg, Korn, Havre, Vete, Spelt, Kamut, Khorasanvete, Senap, Gluten)
1 st
Lök
1 st
Paprika
25 g
Majonnäs
(Innehåller: Senap, Ägg)
60 g
BBQ-sås
(Innehåller: Senap)
5 g
BBQ-kryddmix
(Innehåller: Ägg Kan innehålla spår av: Ägg)
200 g
Vegansk kebab
(Innehåller: Senap, Soja, Vete, Gluten, Havre)
4 g
Vitlöksflörter
2 st
Korvbröd
(Innehåller: Vete, Gluten, Havre Kan innehålla spår av: Mjölk, Senap, Ägg, Soja, Nötter, Sesam)
50 g
Riven gouda
(Innehåller: Mjölk)
Ingår inte i din leverans
½ tsk
Salt (steg 1)
1 msk
Olivolja (steg 3)
¼ tsk
Salt (steg 3)
1 msk
Olivolja (steg 4)
¼ tsk
Salt (steg 4)
Köksredskap
Instruktioner
Värm ugnen till 240 °C/220 °C (varmluft).
Skär potatis (oskalad) i 1 cm tunna pommes och placera dem på en plåt [2 plåtar, 4P] med bakplåtspapper.
Blanda med olivolja, oregano, salt [1/2 tsk | 1 tsk] och en nypa peppar.
Rosta i ugnen i 25–35 min, eller tills gyllene och mjuka.
Under tiden, skär lök i tunna skivor.
Skär paprika i 1 cm tunna skivor.
Blanda hälften av BBQ-sås med majonnäs i en liten skål.
Hetta upp olivolja [1 msk | 2 msk] i en stor stekpanna på medelhög värme.
Stek lök och paprika i 4–5 min, eller tills mjuka.
Tillsätt BBQ-krydda, salt [1/4 tsk | 1/2 tsk] och en nypa peppar och stek i ytterligare 30 sek, eller tills väldoftande. Lägg över på en tallrik.
Hetta upp olivolja [1 msk | 2 msk] i samma stekpanna på medelhög värme.
Steg vegokebab, Vitlöksflörter, salt [1/4 tsk | 1/2 tsk] och en nypa peppar i 3–4 min, eller tills brynt.
Tillsätt stekta grönsaker och resterande BBQ-sås till pannan. Vänd runt, ställ åt sidan och håll varmt.
Öppna korvbröd och fyll med vegokebab. Toppa med ost.
Placera dem direkt på ugnsgallret när det återstår 2–3 min av potatisens tillagningstid.
Värm i resterande tid, eller tills uppvärmda.
Lägg upp kebabfyllda bröd och oreganopommes på tallrikar.
Servera med en klick BBQ-majonnäs.
