Skip to main content

Kinesiska recept

Sweet chili-glaserad tofu

Sweet chili-glaserad tofu

med syrligt kokosris och wokade grönsaker

Spara upp till 1099 kr och få gratis snacks

I asiatiska rätter hittar vi ofta massor av umami - den femte grundsmaken - och sötma som balanserar mot sälta och syrlighet. Det gäller inte minst den här rätten, där vi steker tofu och glaserar den med sweet chili-sås. Vi serverar den med syrligt kokosris och wokade grönsaker som fått en extra skjuts av vitlök, soja och sriracha. Lite krämig srirachamajonnäs på toppen blir pricken över i:et!

Taggar:

Snabb

•Mjölkfri

•Mer grönt

Allergener:

Soja

•Gluten

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid25 minuter

25 minuter

NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

180 g

Tofu

(Innehåller: Soja)

150 g

Basmatiris

1 st

Citrusfrukt

1 st

Vitlöksklyfta

1 st

Salladslök

8 g

Majsstärkelse

20 ml

Sojasås

(Innehåller: Gluten, Soja)

40 g

Sweet chilisås

20 g

Sriracha

200 g

Wokmix

200 g

Champinjoner

15 g

Riven kokos

(Kan innehålla spår av: Korn, Sesam, Råg, Jordnötter, Vete, Gluten, Nötter, Spelt, Havre)

50 g

Vegansk srirachamajonnäs

Ingår inte i din leverans

½ msk

Olja till stekning

3 dl

Vatten till ris

½ tsk

Salt till ris

1 msk

Olja till grönsaker

1 dl

Vatten till grönsaker

¼ tsk

Salt till tofu

Näringsvärden

Energi (kJ)3130 kJ

Energi (kcal)748 kcal

Fett34.3 g

varav mättat7.5 g

Kolhydrater96.1 g

varav socker21.6 g

Protein17.5 g

Salt4.5 g

Instruktioner

1

Hetta upp olivolja i en medelstor kastrull på medelvärme.

Fräs kokos i 30 sek, eller tills väldoftande.

Häll i vatten och koka upp.

Rör i ris och salt, sänk till medellåg värme och sjud under lock i 10 min.

Ta av kastrullen från värme och låt vila under lock i 10 min.

TIPS: Riset ska ångkoka, så tjuvkika inte!

2

Under tiden, skär citrusfrukt i kvartar.

Skär svamp i tunna skivor.

Skär salladslök i tunna skivor.

Finhacka eller pressa vitlök.

3

Torka tofu med hushållspapper och tärna i 2 cm stora bitar. Krydda med salt.

Blanda majsstärkelse och en nypa peppar i en djup tallrik.

Vänd tofu i majsstärkelsen.

4

Hetta upp olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.

Stek svamp, vitlök och wokmix i 2–3 min.

Tillsätt sojasås, sriracha och vatten och sjud i 1–2 min, tills något tjocknat.

5

Under tiden, hetta upp en skvätt olivolja i en annan stor stekpanna på medelhög värme.

Stek tofu i 3–4 min per sida, eller tills gyllene.

Vänd ner sweet chilisås och ta av från värmen.

Precis före servering: rör ner en generös skvätt citrussaft i kokosriset.

6

Lägg upp ris, grönsaker och tofu i djupa tallrikar.

Strö över salladslök.

Servera med srirachamajonnäs och resterande citrusfrukt.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Meal left image

Fler läckra recept med liknande ingredienser

Kryddig kycklingcurry

med gurka och aprikoschutney

Kikärtscurry

med jasminris och aprikoschutney

Linsdhal

med aubergine och rostade cashewnötter

Mexikansk böngryta

med spiskummin, sötpotatismos och jalapeños

Svart bönchili

med kokosris och majssalsa

Räkrisotto

med körsbärstomater, spenat och basilika

Pumpabowl

med vitlöksdressing och hasselnötter

Sous-vide ankbröst

med kryddig potatis och granatäppelsallad

Krämiga marockanska kikärtor

med spenatcouscous

Kikärtsbowl

med mandelris och kryddig yoghurtdressing

Vegetarisk ragu

med tortiglietti, vegofärs och ricotta

Mexikansk burritobowl

med stekt vegofärs och mild limeyogurt

Vegetarisk moussaka på vegofärs

med rostad aubergine och bakat vitlöksbröd

Svamprisotto

med gröna bönor och lagrad ost

Asiatiskt fläsk i krämiga nudlar

med färsk koriander och chiliolja

Venetiansk kycklingpasta

med tranbär och valnötter

One-pot chorizo-orzotto

med stekta körsbärstomater och sockerärtor

Kycklingfilé med krämigt zucchinitäcke

persiljemos och krispiga morötter

Tikka masala lax

med vitlöksris och gurk- och koriandersallad

Honungs- och sojaglaserade köttbullar

med vitlöksris och knaprig coleslaw

De högst bedömda middagsrecepten

Pistage- och räkpasta

med örtpesto och körsbärstomater

Toscansk räkpasta

med soltorkade tomater och färsk rucola

Kålpuddingspanna

med potatis, lingonsylt och picklad gurka

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Japanska tacos

med blandfärs, sesamfrön och chili

Citronstekt lax

med sesamrostad potatis och mild aioli

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs

med gratinerad majskolv och krispig grönkål

Basilikakyckling

med morotsmos och äppelsallad

Krispig BBQ-kyckling

med kålsallad och vitlöksdressing

Citron- och honungsstekt halloumi

med tzatziki och oreganopommes

Mexikanska nötfärstacos

med cajunkryddat smör och spröd rödkålsslaw

Cajunkyckling

med kryddig potatis och salsa

Köttbullar med potatismos

gräddsås och picklad gurka

Gyllenstekt kycklingfilé

med ugnsrostade rotfrukter och BBQ-sås

Pankopanerad kyckling

med bakade rosmarinspommes och snabb coleslaw

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Kryddig chilikyckling

med pak choi-ris och srirachamajonnäs

Stekt fläsk i gräslökssås

med sauterad svamp och morot- och potatismos

Kyckling Kiev

med rostade grönsaker och aioli

Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova

Indisk kyckling-korma

med cashewnöts-ris och söt aprikoschutney

Pannstekt lax

med krämig senapssås och pestopotatis

Pannstekt medelhavskyckling

med tabbouleh och mild yoghurtdressing

Snabb linguine bolognese

med färsk tomat och basilika

Jordnötskyckling och rissallad

med asiatisk majonnäs och färsk mynta

Citrusstekt sej

med ugnsrostade sesamgrönsaker och aioli

Krispig prosciutto och rigatoni

med balsamico-rostade tomater och basilika

Vietnamesiskinspirerad vit fisk

med färska grönsaker och citrus- och sojasås

Thailändsk kokos- och kycklingsoppa

med citrongräs och färsk koriander

Cajunkryddad fläskkotlett

med rostade grönsaker och srirachamajonnäs

”Panamat”-kryddat fläskkött

med granatäpplebulgur och vitlöksyoghurt

Snabba asiatiska blandfärstacos

med pak choi och stark srirachadressing

Varm räk- och udonnudelsallad

med mango, gurka och sötstark dressing

Frasiga veganska nuggets

med mangocoleslaw, pommes & srirachamajo

Turkiskinspirerad lök- och salladsostburek

med harissabulgur och vitlöksyoghurt

Rotsellerifritters och regnsbågspommes

med grönsallad och vitlöks-crème fraiche

Gnocchi alla Sorrentina och grönsallad

med mozzarella och färsk basilika

Krämig zucchinipasta och krispig prosciutto

med chilistekt tomat, riven ost och vitlök

Snabb thaikryddad fläskfärsbowl

med pak choi-sallad och srirachamajonnäs

Italiensk prosciuttobaguette

med goudasallad och osttoppade rotfrukter