Skip to main content

Mexikanska recept

Mexikansk-kryddad linsgryta

Mexikansk-kryddad linsgryta

Mexikansk-kryddad linsgryta

med tortilla chips och tomatsalsa

Spara upp till 1099 kr och få gratis snacks

Kvällens kulinariska resa går till Mexico, vi ska nämligen laga en fantastisk linsgryta med paprika och majs, som får den helt rätt smaken av vår färdiga Tex-Mex kryddblandning. Vi serverar vår linsgryta med en frisk tomatsalsa med lime och koriander, svalkande gräddfil och spröda tortilla chips.

Taggar:

Supersnabb

•Snabb

•Vegetarisk

•Glutenfri

Allergener:

Sulfiter

•Selleri

•Mjölk

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid15 minuter

15 minuter

NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

1 st

Lök

1 st

Paprika

1 burk

Majs

1 paket

Gröna linser

5 g

Tex-Mex

4 g

Ay Cajun-ba

(Innehåller: Sulfiter)

4 g

Grönsaksbuljong

(Innehåller: Selleri)

½ burk

Tomatpuré

2 st

Tomat

1 portionspåse

Koriander

½ st

Lime

50 g

Riven gouda

(Innehåller: Mjölk)

75 g

Tortillachips

(Kan innehålla spår av: Mjölk)

75 ml

Gräddfil

(Innehåller: Mjölk)

Ingår inte i din leverans

1 msk

Olivolja (steg 2)

3 msk

Vatten* (steg 2)

½ tsk

Salt (steg 2)

¼ tsk

Socker (steg 3)

Näringsvärden

Energi (kJ)2817 kJ

Energi (kcal)673 kcal

Fett32.8 g

varav mättat10.8 g

Kolhydrater67.8 g

varav socker21 g

Kostfiber13.6 g

Protein20.9 g

Salt4.8 g

Trans Fat0.2 g

Potassium246 mg

Calcium11.5 mg

Iron0.3 mg

Köksredskap

•Stekpanna

•Rivjärn

Instruktioner

Förbered råvaror

1

Finhacka lök.

Skär paprika i 2 cm stora bitar.

Skär lime [1/2 st, 2P] i klyftor.

Häll av vätska från majs och linser.

Stek grönsaker

2

Hetta upp olivolja [1 msk I 2 msk] i en stor stekpanna på medelvärme. Fräs lök med en nypa salt i 2 min.

Tillsätt paprika, Tex-Mex, Ay Cajun-ba, grönsaksbuljong och tomatpuré [1/2 burk, 2P], och stek i 1 min.

Sänk till medellåg värme och rör ner majs, linser, limesaft [1 tsk | 2 tsk], vatten [3 msk | 6 msk] och salt [1/2 tsk | 1 tsk]. Sjud i 5-6 min. Krydda med salt och peppar.

Gör tomatsalsa

3

Under tiden, finhacka tomat.

Grovhacka koriander.

Blanda tomat, socker [1/4 tsk | 1/2 tsk], koriander, salt, peppar och en skvätt limesaft en liten skål.

Servera

4

Lägg upp linsgryta i skålar.

Garnera med riven ost och tomatsalsa.

Servera med gräddfil och tortilla chips.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Meal left image

Fler läckra recept med liknande ingredienser

Kryddig kycklingcurry

med gurka och aprikoschutney

Kikärtscurry

med jasminris och aprikoschutney

Linsdhal

med aubergine och rostade cashewnötter

Mexikansk böngryta

med spiskummin, sötpotatismos och jalapeños

Svart bönchili

med kokosris och majssalsa

Räkrisotto

med körsbärstomater, spenat och basilika

Pumpabowl

med vitlöksdressing och hasselnötter

Krämiga marockanska kikärtor

med spenatcouscous

Kikärtsbowl

med mandelris och kryddig yoghurtdressing

Burrito på vegofärs

med krispiga tortilla chips och pico de gallo

Mexikansk burritobowl

med stekt vegofärs och mild limeyogurt

Vegetarisk moussaka på vegofärs

med rostad aubergine och bakat vitlöksbröd

Svamprisotto

med gröna bönor och lagrad ost

Köttfärsbiffar med grekisk salladsost

Asiatiskt fläsk i krämiga nudlar

med färsk koriander och chiliolja

One-pot chorizo-orzotto

med stekta körsbärstomater och sockerärtor

BBQ-marinerad kyckling

med apelsinbulgur och aioli

Amerikanska 'burger tacos'

med picklad gurka och färsk tomat

Teriyaki-stekta kikärtor

med ponzu-sockerärtor och sesammajonnäs

Tikka masala lax

med vitlöksris och gurk- och koriandersallad

De högst bedömda middagsrecepten

Pistage- och räkpasta

med örtpesto och körsbärstomater

Toscansk räkpasta

med soltorkade tomater och färsk rucola

Kålpuddingspanna

med potatis, lingonsylt och picklad gurka

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Japanska tacos

med blandfärs, sesamfrön och chili

Citronstekt lax

med sesamrostad potatis och mild aioli

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs

med gratinerad majskolv och krispig grönkål

Basilikakyckling

med morotsmos och äppelsallad

Krispig BBQ-kyckling

med kålsallad och vitlöksdressing

Citron- och honungsstekt halloumi

med tzatziki och oreganopommes

Mexikanska nötfärstacos

med cajunkryddat smör och spröd rödkålsslaw

Cajunkyckling

med kryddig potatis och salsa

Köttbullar med potatismos

gräddsås och picklad gurka

Gyllenstekt kycklingfilé

med ugnsrostade rotfrukter och BBQ-sås

Pankopanerad kyckling

med bakade rosmarinspommes och snabb coleslaw

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Kryddig chilikyckling

med pak choi-ris och srirachamajonnäs

Stekt fläsk i gräslökssås

med sauterad svamp och morot- och potatismos

Kyckling Kiev

med rostade grönsaker och aioli

Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova

Kinesiska glaserade vegonuggets

med sesamrostad broccoli och pak choi

Snabba japanska blandfärstacos

med kålsallad och het chili

Spaghetti carbonara

med krispig bacon och äppelsallad

Lättlagad cajunkryddad räkbowl

med kokosris och chili-mangosallad

Saftig äppel- och vegofärsburgare

med mjukstekt lök och spröda pommes

Tortillachipspanerad fläskkotlett

med majsslaw och vitlökspotatis

Dillpanerad guldsparid och tartarsås

med rostade rotfrukter och stekta sockerärtor

Stekt rumpstek och krämig svampsås

med sotad salladslök

Thailändsk curry på vit fisk och kokosmjölk

med rostad lök och chili- och vitlöksolja

Krämig pannstekt kyckling på gnocchi

med calabresetomatsås och spenat

Snabb char siu-inspirerad blandfärs

med hoisinnudlar och stekta grönsaker

Marinerad kycklingbowl

med apelsin- och mandelcouscous

Örtiga fiskpinnar

med remouladinspirerad sås och pommes

Frikadeller och potatissallad

med rädis- och tomatsallad

Stekta ricotta- och zucchinifritters

med krispig prosciutto och rostade grönsaker

Misoglaserad kolja

med syltade grönsaker och kålsallad

Cajunpanerade räkor

med rostad potatis, majs och färsk spenat

Chutneyglaserad nötfärs

med mandelbulgur och vitlöksyoghurt

BBQ-marinerad kyckling

med sweet chilisås och vitlöksstekta grönsaker

Gratinerad zucchini-kyckling

med rostade rotfrukter och aioli