Kycklingbröst i honungs- och senapssås

Name: Kycklingbröst i honungs- och senapssås med dillpotatis och kålsallad
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Svensk
Ingredients: 12.5 g Honung; 12 g Grov senap; 300 g Kycklingbröstfilé; 4 g Buljong; 150 ml Matlagningsgrädde; 500 g Potatis; 1 st Vitlöksklyfta; 150 g Strimlad salladsmix; 10 g Dill; 75 g Haricots verts; ¼ tsk Salt till kött

med dillpotatis och kålsallad

Recipe Development TeamUppdaterad den October 13, 2026

Spara upp till 819 kr på dina 5 första kassar och få ett kvarnset från Peugeot i din tredje kasse.

Kalorier

:

545 kcal

Protein

:

44.3g protein

Totalt

:

30 minuter

Difficulty

:

Medel

Vetefri

Barnvänlig

Källa till fiber

Allergener:

Senap
Mjölk
Gluten
Mjölk
Havre
Korn
Spelt
Khorasanvete
Senap
Råg
Vete
Kan innehålla spår av allergener

.

Produceras i en anläggning som hanterar ägg, mjölk, fisk, jordnötter, sesamfrö, skaldjur, soja, trädnötter och vete.

Ingredienser

Antal portioner

12.5 g

Honung

12 g

Grov senap

(Innehåller: Senap)

300 g

Kycklingbröstfilé

4 g

Buljong

(Kan innehålla spår av: Gluten, Mjölk, Havre, Korn, Spelt, Khorasanvete, Senap, Råg, Vete)

150 ml

Matlagningsgrädde

(Innehåller: Mjölk)

500 g

Potatis

1 st

Vitlöksklyfta

150 g

Strimlad salladsmix

10 g

Dill

75 g

Haricots verts

Ingår inte i din leverans

¼ tsk

Salt till kött

Näringsvärden

Energi (kJ)2279 kJ

Energi (kcal)545 kcal

Fett15.2 g

varav mättat8.6 g

Kolhydrater57.6 g

varav socker15.1 g

Kostfiber38.2 g

Protein44.3 g

Salt2.3 g

Potassium1471.8 mg

Calcium88.1 mg

Iron2.2 mg

På grund av de olika leverantörerna vi köper våra produkter från, kan näringsfakta per måltid variera från hemsidan till vad som tas emot i din box.

Instruktioner

1

Värm ugnen till 200 °C/180 °C (varmluft).

Koka upp en medelstor kastrull med saltat vatten.

Halvera potatis (oskalad).

Koka potatis i 12–15 min, eller tills de enkelt kan delas med en kniv.

Ansa haricots verts.

När det återstår 3 min av potatisens koktid, tillsätt haricots verts och koka färdigt.

Häll av vattnet och ställ åt sidan under lock.

2

Hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.

Tillsätt kyckling och krydda med salt. Stek i 2 min per sida, eller tills brynt.

Placera den på en plåt med bakplåtspapper och tillaga i ugnen i 11–12 min, eller tills genomstekt.

Låt kycklingen vila i ett foliepaket tills servering.

VIKTIGT: Tvätta händer och köksredskap noggrant efter hantering av rå kyckling.

TIPS: Kycklingen är färdiglagad när köttet inte längre är rosa i mitten.

3

Under tiden, grovhacka dill.

Finhacka eller pressa vitlök.

4

Blanda vitlök, honung, senap och en skvätt vatten i en liten skål.

Blanda salladsmix och en nypa salt och peppar i en stor skål. Tillsätt eventuellt en skvätt olivolja.

5

Torka ur stekpannan och hetta upp den på medelvärme.

Tillsätt honung- och senapsblandning, buljong, matlagningsgrädde och eventuell sky från foliepaketet. Sjud under omrörning i 2–3 min, tills genomvarmt.

Skär kycklingen i tunna skivor.

Vänd potatis med dill (spara lite dill till garnering) och en nypa salt och peppar precis innan servering. Tillsätt eventuellt en klick smör.