Gör grannarna gröna av avund med dofterna av en rödflammande Chili sin carne toppad med färsk salladslök, gräddig mozzarella och krispiga tortilla chips som smälter i munnen. Ät med gaffel eller använd de krispiga tortilla chipsen som sked.
Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.
75
Tortilla chips
(Kan innehålla Mjölk)
1
Krossade tomater
1
Grön paprika
25
Ketchup
1
Koriander
75
Crème fraiche
1
Röd chili
2
Morot
1
Kidneybönor
4
Grönsaksbuljong
4
Hello Mexico kryddmix
1
Rödlök
1
Vitlöksklyfta
Socker
Pressa vitlök. Finhacka rödlök. Kärna ur och hacka både paprika och chili fint. Skala och finhacka morot. Skölj kidneybönor i en sil.
Hetta upp en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt en skvätt olja*, vitlök, rödlök, paprika, chili (stark!), morot och Hello Mexico kryddmix. Stek grönsakerna tills de har mjuknat, 4-5 min.
Häll i kidneybönor, grönsaksbuljong, ketchup och krossade tomater. Låt sjuda i 7-10 min. Smaksätt med en nypa socker*, salt* och peppar*.
Grovhacka koriander.
Fördela chilin mellan era skålar. Toppa med en klick crème fraiche. Strö över koriander och servera med tortillachips vid sidan av.