Skip to main content
Snabba tacos på vegobitar
Snabba tacos på vegobitar

Snabba tacos på vegobitar

med cajunkryddad coleslaw och het jalapeno

Tacotisdag eller tacofredag? Du bestämmer! Vi bygger våra tacos med texmexstekta pulled beans, en fantastisk tomatsalsa med karakteristisk smak av koriander och cajunkryddad coleslaw. Och så lite jalapeno till de modiga!

Taggar:
Supersnabb
Snabb
Vegetarisk
Mjölkfri
Allergener:
Gluten
Hvede
Gerste
Egg
Soja
Senf
Schwefeldioxide und Sulfite

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid15 minuter
15 minuter
NivåMedel

Ingredienser

Antal portioner

75 g

Strimlad salladsmix

240 g

Pulled beans

8 st

Minitortillas

½ st

Lök

1 st

Koriander

1 st

Lime

2 st

Tomat

50 g

Majonnäs

4 g

Ay Cajun-ba

5 g

Tex-Mex

1 st

Jalapeno

1 st

Sallad

Ingår inte i din leverans

½ msk

Olja till stekning

½ dl

Vatten till vegoprotein

½ tsk

Salt till vegoprotein

1 msk

Vatten till dressing

¼ tsk

Salt till salsa

Näringsvärden

Energi (kJ)3590 kJ
Energi (kcal)858 kcal
Fett39 g
varav mättat5 g
Kolhydrater82.5 g
varav socker10.7 g
Kostfiber9.8 g
Protein41.9 g
Salt6.8 g
Trans Fat0.2 g
Potassium318.8 mg
Calcium17 mg
Iron0.4 mg

Instruktioner

Förbered råvaror
1

Värm ugnen till 220 °C/200 °C (varmluft) om du inte har en mikrovågsugn.

Finhacka tomat och lök.

Halvera, kärna ur och skär jalapeno i tunna skivor.

Grovhacka koriander.

Skär lime i klyftor.

Ansa sallad och separera salladsblad.

Stek pulled beans
2

Hetta upp olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.

Stek pulled beans, Tex-Mex, vatten, salt och en nypa peppar i 3–4 min, eller tills brynt.

Under tiden, blanda majonnäs, Ay Cajun-ba och vatten i en liten skål. 

Förbered salsa
3

Blanda tomat, lök (skippa eller använd mindre om du inte gillar lök), koriander, en generös skvätt limesaft, salt och en nypa peppar i en medelstor skål.

Blanda salladsmix, en skvätt limesaft och hälften av cajunmajonnäsen i en stor skål.

Värm tortillas i 30–60 sek i mikrovågsugnen, eller täckta med folie i ugnen i 4–5 min.

Servera
4

Bre cajunmajonnäs på tortillas.

Toppa med coleslaw, sallad, pulled beans och tomatsalsa.

Garnera med jalapeno.

TIPS: Skippa jalapeno eller använd mindre om du inte tycker om stark mat.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Meal left image