Saftig blandfärs-burgare
med krämig coleslaw och söt BBQ-sås
Trött på burgare som alltid smakar likadant? Testa våra syrliga äppelburgare med rivet äpple i blandfärsen, och med coleslaw med morot och rödkål. Hemmalagade krispiga pommes och BBQ-sås är perfekta tillbehör.
Produceras i en anläggning som hanterar ägg, mjölk, fisk, jordnötter, sesamfrö, skaldjur, soja, trädnötter och vete.
Ingredienser
500 g
Potatis
1 st
Äpple
2 st
Briochebröd
(Innehåller: Ägg, Gluten, Mjölk, Vete Kan innehålla spår av: Sesam, Soja)
50 g
Majonnäs
(Innehåller: Ägg, Senap)
250 g
Blandfärs
1 st
Morot
37.5 g
Rödkål, förskuren
30 g
BBQ-sås
(Innehåller: Senap, Sulfiter)
12.5 g
Ströbröd
(Innehåller: Gluten, Vete)
Ingår inte i din leverans
½ tsk
Salt (steg 3)
Köksredskap
Instruktioner
Värm ugnen till 240°C/220°C (varmluft).
Skär potatis (oskalad) i 1 cm tunna pommes och placera på en plåt [2 plåtar, 4P] med bakplåtspapper. Blanda med olivolja, salt och peppar.
Rosta i ugnen i 25-35 min, eller tills gyllene och krispiga.
Under tiden, riv morot (oskalad) grovt.
Blanda morot, rödkål [1/2 påse, 2P], majonnäs och en nypa salt i en medelstor skål.
Ställ åt sidan tills servering.
Skala och riv äpple grovt.
Blanda blandfärs, äpple, ströbröd [1/2 påse, 2P], salt [1/2 tsk | 1 tsk] och peppar i en medelstor skål.
Forma färsen till biffar (1 per person) med fuktiga händer. Gör dem lite större än briochebröden.
Hetta upp en skvätt olivolja i en stekpanna på medelhög värme.
Stek biffar i 4-5 min per sida, eller tills precis genomstekta.
VIKTIGT: Köttet är färdiglagat när det är genomstekt och utan inslag av rosa.
Under tiden, dela briochebröd på mitten och värm dem på gallret i ugnen tills genomvarma, 2-3 min.
Fyll bröd med biffar, coleslaw och BBQ-sås [1/2 paket, 2P].
Servera med pommes och resterande coleslaw.
