topBanner
Quesadillas

Quesadillas

med svarta bönor, mozzarella och salsa

Supersmaskiga quesadillas med massor av goda ingredienser. Fördelen med quesadillas är att man kan välja vad som ska vara i dem, så om det är några av ingredienserna som inte uppskattas av alla familjemedlemmar, är det lätt att utesluta dem från deras quesadilla. Servera med en härlig tomatsalsa och en syrlig limegräddfil.

Taggar:VegetariskSnabb
Allergener:glutenmjölksenapsulfiter

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener.

Tillagningstid20 minuter
SvårighetsgradMedel
Ingredienser
Antal portioner
2
4
Ingredienserarrow down iconarrow down icon
Antal portioner
2
4

8 st

Tortillabröd

(InnehållerglutenKan innehållaKan innehålla spår av sesam)

100 g

Riven mozzarella

(Innehållermjölk)

1 paket

Svarta bönor

½ paket

Gräddfil

(Innehållermjölk)

1 st

Lime, ekologisk

1 st

Tomat

60 g

BBQ-sås

(Innehållersenap, sulfiter)

½ paket

Sriracha

1 st

Gul paprika

1 st

Salladslök

Näringsvärden
Näringsvärdenarrow down iconarrow down icon
per portion
per 100 g
Energi (kJ)3121 kJ
Energi (kcal)746 kcal
Fett24 g
varav mättat12 g
Kolhydrater89 g
varav socker18 g
Kostfiber16 g
Protein33 g
Kolesterol0 mg
Salt4 g
Köksredskap
Köksredskaparrow down iconarrow down icon
Rivjärn
Stekpanna
Instruktioner
Instruktionerarrow up iconarrow up icon
1

Skölj svarta bönor. Mosa bönor med gaffel i en skål. Rör sedan i BBQ-sås och sriracha [1/2 paket, 2 pers]. TIPS: Tycker du inte om stark mat, så räcker det med hälften av srirachan.

2

Skiva salladslök tunt. Kärna ur och skär paprika i 1 cm stora bitar. Skär tomat i 1 cm stora bitar. Blanda tomat, paprika och salladslök i en skål med en skvätt olivolja*, en nypa salt* och peppar*.

3

Riv limezest och skär sen lime i klyftor. Blanda gräddfil [1/2 paket, 2 pers] och limezest i en skål. Krydda med salt* och peppar* efter smak.

4

Skeda upp bönmix i mitten av en tortilla. Bre ut moset, men lämna 1 cm kant. Toppa med 1 msk limegräddfil och bre ut. Avsluta med mozzarella, och lägg en ny tortilla ovanpå. Fortsätt med resterande tortillas.

5

Hetta upp en skvätt olivolja* i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt quesadillas och grilla i 3-4 min på varje sida. Vänd försiktigt med en stekspade.

6

Dela quesadillas i kvartar och servera med resterande limegräddfil, limeklyftor och salsa.