Skip to main content
Stekt gyoza och asiatisk sallad

Stekt gyoza och asiatisk sallad

och pärlkorn med sesamfrön och syltad ingefära

Bowls kan varieras i det oändliga, och kvällens variant är minst sagt smockfull av smaker. Vi smaksätter pärlkorn med syltad ingefära och sesamfrön, svänger ihop en fräsch sallad med asiatisk dressing och så toppar vi hela härligheten med sprödstekta gyoza ... och srirachamajonnäs och salladslök, så klart!

Taggar:
Snabb
Mjölkfri
Laga mig först
Comfort Food
Allergener:
Soja
Vete
Gluten
Korn
Sesam
Sulfiter

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid25 minuter
25 minuter
NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

200 g

Gyoza med grönsaker

(Innehåller: Soja, Vete, Gluten Kan innehålla spår av: Ägg, Fisk, Blötdjur, Jordnötter, Sesam, Selleri, Kräftdjur)

150 g

Pärlkorn

(Innehåller: Korn, Gluten Kan innehålla spår av: Råg, Vete, Gluten)

10 g

Sesamfrön

(Innehåller: Sesam Kan innehålla spår av: Nötter, Jordnötter)

1 st

Sallad

1 st

Gurka

1 st

Pak choi

1 tsk

Ingefära

6 ml

Vitvinsvinäger

(Innehåller: Sulfiter)

20 g

Asiatisk dressing

(Innehåller: Soja, Gluten, Vete, Sesam)

50 g

Vegansk srirachamajonnäs

1 st

Salladslök

10 ml

Sojasås med lågt saltinnehåll

(Innehåller: Gluten, Soja, Vete)

Ingår inte i din leverans

¼ tsk

Socker till inläggning

½ dl

Vatten till gyoza

½ msk

Vatten till inläggning

Näringsvärden

Energi (kJ)2933 kJ
Energi (kcal)701 kcal
Fett29.6 g
varav mättat2.9 g
Kolhydrater83.5 g
varav socker8.3 g
Protein19.4 g
Salt2.9 g

Instruktioner

1

Koka upp en medelstor kastrull med saltat vatten.

Tillsätt pärlkorn och sjud på medellåg värme i 18–22 min, eller tills ”al dente”.

Häll av vattnet. 

TIPS: ”Al dente” betyder att kornet är genomkokt, men fortfarande har tuggmotstånd.

2

Skala ingefära och riv den fint. 

Blanda ingefära, vitvinsvinäger, socker, vatten och en nypa salt i en liten skål. 

3

Grovhacka sallad och pak choi. 

Skala gurka i tunna band med en potatisskalare. 

Blanda grönsaker, asiatisk dressing och sojasås i en stor skål. 

4

Hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.

Stek gyoza med den platta sidan neråt i 2–3 minuter, eller tills bottnarna är gyllene.

Tillsätt vatten och ånga under lock i 3 minuter. Ta av locket och stek tills allt vatten har avdunstat och bottnarna är krispiga.

TIPS: Använd aluminiumfolie om du inte har ett lock.

5

Skär salladslök i tunna skivor. 

När pärlkorn har kokat färdigt, rör ner syltad ingefära och sesamfrön. 

6

Lägg upp pärlkorn i skålar och toppa med gyoza och grönsaker.

Ringla över srirachamajonnäs.

Strö över salladslök. 

Meal right image

Upptäck liknande recept

Meal left image