Skip to main content

Harissakryddade koljafiskkakor och ris

Harissakryddade koljafiskkakor och ris

Harissakryddade koljafiskkakor och ris

med korianderyoghurt och krispig grönsallad

Spara & få fri frakt 5 gånger

Djupdyk i ett hav av smaker med våra harissakryddade fiskkakor på kolja – en härlig rätt som är både smarrig och lättlagad. Tillsammans med ris, gurksallad och korianderyoghurt blir detta en välsmakande middag för de som vill laga fisk på ett nytt sätt.

Taggar:

Snabb

•Glutenfri

•Laga mig först

•Comfort Food

Allergener:

Pesce

•Milk

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid25 minuter

20 minuter

NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

150 g

Långkornigt vitt ris

250 g

Kolja

1 st

Vitlöksklyfta

4 g

Harissakrydda

25 g

Chiafrön

1 st

Koriander

75 g

Yoghurt

1 st

Gurka

20 g

Solroskärnor

1 st

Sallad

Ingår inte i din leverans

3 dl

Vatten till ris

½ tsk

Salt till ris

1 st

Ägg till fiskkakor

¼ tsk

Salt till fiskkakor

¼ tsk

Salt till dressing

½ msk

Olja till sallad

¼ tsk

Salt till sallad

Näringsvärden

Energi (kJ)2847 kJ

Energi (kcal)680 kcal

Fett21.1 g

varav mättat4.9 g

Kolhydrater72.6 g

varav socker2.7 g

Kostfiber8.9 g

Protein45.9 g

Kolesterol0.1 mg

Salt4 g

Calcium13.8 mg

Iron0.3 mg

Instruktioner

Koka ris

1

Koka upp en medelstor kastrull med vatten.

Rör i ris och salt, sänk till medellåg värme och sjud under lock i 14 min.

Ta av kastrullen från värme och låt vila under lock i 10 min.

TIPS: Riset ska ångkoka, så tjuvkika inte!

Gör fiskkakor

2

Under tiden, finhacka fisk och finhacka eller pressa vitlök.

Blanda fisk, vitlök, harissakrydda, ägg, chiafrön, salt och en nypa peppar i en stor skål.

Låt smeten vila i 5–6 min medan chiafrön sväller.

TIPS: Använd en separat skärbräda när du skär rå fisk.

Blanda dressing

3

Finhacka koriander.

Blanda koriander, yoghurt, salt och en nypa peppar i en liten skål. Ställ åt sidan.

Blanda sallad

4

Ansa och grovhacka sallad.

Skär gurka i tunna skivor.

Blanda sallad, gurka, solroskärnor, olivolja, salt och en nypa peppar i en medelstor skål.

Stek fiskkakor

5

Hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.

Använd en sked för att portionera ut smet till fiskkakor direkt i stekpannan (3 per person).

Stek fiskkakor i 2–3 min per sida, eller tills gyllene och genomstekta.

TIPS: 1) Gör inte biffarna för tunna, det blir svårare att få dem att hänga ihop. 2) Fisken är klar när fiskköttet är ogenomskinligt och lätt faller isär.

Servera

6

Lägg upp ris och sallad i djupa skålar och toppa med fiskkakor.

Servera med en klick korianderyoghurt.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Meal left image

Fler läckra recept med liknande ingredienser

Kryddig wok på vegobitar

med salladslöksris och färsk chili

Snabba vietnamesiska udonnudlar på fläskfärs

med gurk- och myntasallad

Tostadas på cajunkryddad vegofärs

med bönor och avokado

Sticky kinesisk chilikyckling

med sesambroccolini och koriander

Krämig bacontagliatelle

med krispig pangrattato och finriven ost

Japansk umamiglaserad kyckling

med jasminris och regnbågssallad

Snabb misoglaserad lax och sesamfrön

med ingefärsris och pak choi-sallad

Chutneyglaserad sej

med rostade grönsaker och kryddig couscous

Minikebab på vegostrimlor och za'atar-smör

med apelsinsallad och crème fraiche

Lättlagad BBQ-kryddad sej

med gräslökssås och vitlökspotatis

Döner-inspirerade vegostrimlor

med grekisk ostsallad och vitlökssås

Grön pasta primavera

med vit sås och sockerärtor

Souvlakistekta räkor

med spanikopita-orzo och tomatsallad

Koreansk BBQ-glaserade vegostrimlor

med jasminris och pak choi-sallad

Kolja i avokado-hollandaisesås

med persiljepotatis och haricots verts

Tacos på vegostrimlor och brynt ananas

med pico de gallo och srirachamajonnäs

Pannstekta palsternacksfritters

med krossad potatis och grekisk sallad

Stekt kycklingbröst och chimichurri

med sötpotatismos och tomatsallad

Fläskköttbullar i gräslökssås

med krispiga pommes och haricots verts

Majs- och bacon-"chowder"

med sauterad purjolök och färsk gräslök

De högst bedömda middagsrecepten

Pistage- och räkpasta

med örtpesto och körsbärstomater

Toscansk räkpasta

med soltorkade tomater och färsk rucola

Kålpuddingspanna

med potatis, lingonsylt och picklad gurka

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Japanska tacos

med blandfärs, sesamfrön och chili

Citronstekt lax

med sesamrostad potatis och mild aioli

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs

med gratinerad majskolv och krispig grönkål

Basilikakyckling

med morotsmos och äppelsallad

Krispig BBQ-kyckling

med kålsallad och vitlöksdressing

Citron- och honungsstekt halloumi

med tzatziki och oreganopommes

Mexikanska nötfärstacos

med cajunkryddat smör och spröd rödkålsslaw

Cajunkyckling

med kryddig potatis och salsa

Köttbullar med potatismos

gräddsås och picklad gurka

Gyllenstekt kycklingfilé

med ugnsrostade rotfrukter och BBQ-sås

Pankopanerad kyckling

med bakade rosmarinspommes och snabb coleslaw

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Kryddig chilikyckling

med pak choi-ris och srirachamajonnäs

Stekt fläsk i gräslökssås

med sauterad svamp och morot- och potatismos

Kyckling Kiev

med rostade grönsaker och aioli

Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova

Snabba japanska blandfärstacos

med kålsallad och het chili

Ugnsbakade köttbullar i tomatsås

med färskt vitlöksbröd och tomatsallad

Indisk kyckling-korma

med cashewnöts-ris och söt aprikoschutney

Rotsellerifritters och kallrökt lax

med gurksallad och crème fraiche

Kålpuddingspanna

med krämig gräddsås och lingonsylt

Ost- och senapspanerad kycklingfilé

med rostade rotfrukter och persiljedressing

Krämig basilikakyckling

med kokt potatis och tranbärssallad

Vegetariska grillost-tacos

med varm rödbetsrelish och citronaioli

Krämig prosciuttopasta

med frisk rucolasallad och pumpakärnor

Snabb japansk kycklingteriyaki

med gurksallad och asiatisk majonnäs

Cajunpanerad sej

med krispiga pommes och paprikasalsa

Medelhavskryddad gyllenrostad gnocchi

med ricotta och basilikadressing

Currystekta kikärtor

med cashewris och söt aprikoschutney

Lättlagad koreansk bulgogi på vegofärs

med pak choi och asiatisk majonnäs

Gyllenstekt gnocchi

med kryddig tomatsås och krispig pangrattato

Oreganostekt grillost

med pärlcouscous och kryddiga grönsaker

Spanskinspirerade panerade räkor

med patatas bravas och zucchinisallad

Provensalsk ratatouille-rigatoni

med krämig tomatsås och pankotopping

Zucchini- och spenatlasagne

med gouda och hemlagad ostsås

Köttbullspasta

med smält ost och färsk persilja