Mexikanska recept

Krämig majs- och limabönsoppa

Krämig majs- och limabönsoppa

Krämig majs- och limabönsoppa

med tortillachips, gouda, chili och lime

Spara & få fri frakt 5 gånger

Gör middagsupplevelsen till en riktig fiesta med vår krämiga soppa på limabönor och majs! Den här rätten är full av de levande och karakteristiska smaker som gör det mexikanska köket så oemotståndligt och serveras med färsk koriander, tortillachips och gräddfil.

Taggar:

Stark

•Snabb

•Vegetarisk

•Glutenfri

•Mixerrecept

Allergener:

Selleri

•Mjölk

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid25 minuter

20 minuter

NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

1 paket

Limabönor

1 burk

Majs

4 g

Grönsaksbuljong

(Innehåller: Selleri)

2 g

Spiskummin, malen

1 g

Torkad oregano

1 st

Lök

1 st

Vitlöksklyfta

1 portionspåse

Koriander

75 g

Tortillachips

(Kan innehålla spår av: Mjölk)

1 st

Lime

50 g

Riven gouda

(Innehåller: Mjölk)

150 ml

Gräddfil

(Innehåller: Mjölk)

1 st

Röd chili

300 g

Potatis

Ingår inte i din leverans

1 msk

Olja till stekning

2 dl

Vatten till soppa

2 dl

Mjölk till soppa

½ tsk

Salt till soppa

Näringsvärden

Energi (kJ)3472 kJ

Energi (kcal)830 kcal

Fett35.9 g

varav mättat13.5 g

Kolhydrater92.3 g

varav socker15.7 g

Protein16.5 g

Salt4.2 g

Instruktioner

Förbered råvaror

1

Grovhacka lök.

Finhacka eller pressa vitlök.

Skala och tärna potatis i 2 cm stora bitar.

Häll av och skölj limabönor.

Häll av majs.

Stek grönsaker

2

Hetta upp olivolja i en stor kastrull på medelhög värme.

Stek lök i 1–2 min, tills mjuk.

Tillsätt potatis, vitlök, limabönor, majs, grönsaksbuljong, spiskummin och oregano och rör om. Stek i ytterligare 1–2 min.

Krydda med en nypa salt och peppar.

Laga soppa

3

Tillsätt vatten, mjölk, salt och en nypa peppar.

Koka upp och sjud under lock på lägre värme i 10–12 min, tills soppan tjocknar och grönsakerna är mjuka.

Förbered garnering

4

Under tiden, halvera, kärna ur och finhacka chili.

Grovhacka koriander.

Skär lime i klyftor.

Mosa bönor

5

Använd en potatisstöt för att mosa en del av bönorna och potatisen i den färdiga soppan för en tjockare konsistens.

TIPS: Du kan också använda en stavmixer.

Servera

6

Häll upp soppa i skålar och toppa med chili, koriander, gouda och en klick gräddfil.

Servera med tortillachips och limeklyftor.

TIPS: Skippa chili eller använd mindre om du inte tycker om stark mat.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Meal left image

De högst bedömda middagsrecepten

Pistage- och räkpasta

med örtpesto och körsbärstomater

Toscansk räkpasta

med soltorkade tomater och färsk rucola

Kålpuddingspanna

med potatis, lingonsylt och picklad gurka

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Japanska tacos

med blandfärs, sesamfrön och chili

Citronstekt lax

med sesamrostad potatis och mild aioli

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs

med gratinerad majskolv och krispig grönkål

Basilikakyckling

med morotsmos och äppelsallad

Krispig BBQ-kyckling

med kålsallad och vitlöksdressing

Citron- och honungsstekt halloumi

med tzatziki och oreganopommes

Mexikanska nötfärstacos

med cajunkryddat smör och spröd rödkålsslaw

Cajunkyckling

med kryddig potatis och salsa

Köttbullar med potatismos

gräddsås och picklad gurka

Gyllenstekt kycklingfilé

med ugnsrostade rotfrukter och BBQ-sås

Pankopanerad kyckling

med bakade rosmarinspommes och snabb coleslaw

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Kryddig chilikyckling

med pak choi-ris och srirachamajonnäs

Stekt fläsk i gräslökssås

med sauterad svamp och morot- och potatismos

Kyckling Kiev

med rostade grönsaker och aioli

Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova

Ostfyllda kycklingenchiladas

med avokadosalsa och tortillachips

Brynta köfte

med granatäppletabbouleh och gräddfil

Pannstekt gyoza- och majsrisbowl

med jordnötstoppad asiatisk kålsallad

Ugnsrostad kyckling med grönsakskarusell

Inspirerad av Långben

¡Taco loco! med pulled pork och avokado

Inspirerad av Miguel

Snabb char siu-inspirerad blandfärs

med hoisinnudlar och stekta grönsaker

Thailändskinspirerad vit fisk i kokossås

med ingefärsris och saltade jordnötter

Gyllenstekt gnocchi

med kryddig tomatsås och krispig pangrattato

Köttfärspizza på amerikanskt vis

med mustig BBQ-sås och salsa

Snabba asiatiska blandfärstacos

med pak choi och stark srirachadressing

Pankopanerad fläskkotlett

med fräsch päronslaw och BBQ-sås

Grekiskinspirerad kyckling

med citronrostad potatis och tzatziki

Snabb cajunkryddad baconspaghetti

med rucola och körsbärstomater

Pizzasandwich med getost och butternutpumpa

med karamelliserad lök och tomatssallad

Mild vegochili på svarta bönor

med kryddiga chips och guacamole

Gnocchi i ricotta- och tomatsås

med färsk basilika och krämig ricotta

Jorden Runt-kryddad grön linssallad

med smulad salladsost och pitakrutonger

Lättlagad toscansk fläskfärsrigatoni

med grönkål och färsk basilika

Ugnsbakad vit fisk med ost- och senapstäcke

med rostade grönsaker och örtdressing

Stekt rumpstek och schalottenlökssås

med palsternacksmos & nöttoppad purjolök