Krämig tomat- och grönsakssoppa

Hetta upp olivolja i en stor kastrull på medelhög värme.

Stek morot och lök i 2–3 min, tills de mjuknar.

Tillsätt vitlök, Mamas Favorit och en nypa salt och peppar och stek i 30 sek, eller tills väldoftande.

Tillsätt krossade tomater, matlagningsgrädde, vatten, worcestershiresås, grönsaksbuljong, salt och en nypa peppar.

Koka upp och sjud under lock på medellåg värme i 8–10 min, tills morot är mjuk.

TIPS: Mixa soppan när grönsakerna är kokta för en krämigare konsistens.

Under tiden, skär baguette i skivor och bre med ett tunt lager smör.

Placera på en plåt med bakplåtspapper och toppa med gruyère.

Rosta i ugnen i 5–6 min, eller tills osten har smält.

Hetta upp en liten stekpanna på medelhög värme.

Rosta pinjenötter i 3–4 min, eller tills gyllene.