Skip to main content
Toscansk fläskfärs- och cannelinisoppa
Toscansk fläskfärs- och cannelinisoppa

Toscansk fläskfärs- och cannelinisoppa

med spenat och vitlöksbröd

Kvällens middag blir en lättlagad och värmande soppa med italienska smaker. Fläskfärs och cannelinibönor möter tomat och spenat och får smak av härliga örtkryddor. Vi serverar soppan med riven ost och varmt vitlöksbröd.

Taggar:
10 min prep
Comfort Food
Snabb
Allergener:
Vete
Gluten
Mjölk
Ägg

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid20 minuter
tio minuter
NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

250 g

Fläskfärs

380 g

Cannelinibönor

1 st

Lök

1 st

Vitlöksklyfta

30 g

Spenat

1 st

Tomat

2 st

Baguette

(Innehåller: Vete, Gluten)

20 g

Finriven ost

(Innehåller: Mjölk, Ägg)

4 g

Kycklingbuljong

4 g

Medelhavets Pärla

Ingår inte i din leverans

1 msk

Olja till stekning

2 msk

Smör till bröd

3.5 dl

Vatten till soppa

1 msk

Smör till soppa

½ tsk

Salt till soppa

½ tsk

Socker till soppa

Näringsvärden

Energi (kJ)4835 kJ
Energi (kcal)1156 kcal
Fett61.4 g
varav mättat27.5 g
Kolhydrater104.5 g
varav socker6.8 g
Kostfiber15.1 g
Protein46.7 g
Salt5.7 g
Trans Fat0.1 g
Potassium180.6 mg
Calcium14.7 mg
Iron0.2 mg

Instruktioner

Stek färs
1

Värm ugnen till 220 °C/200 °C (varmluft).

Häll av cannelinibönor.

Finhacka lök.

Hetta upp olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.

Tillsätt blandfärs och lök och stek i 3–4 min, eller tills brynt.

VIKTIGT: Köttfärsen är färdiglagad när den är genomstekt och utan inslag av rosa.

Rosta vitlöksbröd
2

Under tiden, halvera baguette på längden.

Finhacka eller pressa vitlök.

Grovhacka tomat.

Blanda smör och vitlök i en liten skål.

Bre baguettehalvor med vitlökssmör. Placera dem direkt på ugnsgallret och rosta i 7–8 min.

Skölj spenat.

Laga soppa
3

Tillsätt Medelhavets Pärla till pannan med färs och stek i 30 sek, eller tills väldoftande.

Tillsätt tomat, cannelinibönor, kycklingbuljong, vatten, smör, salt, socker och en nypa peppar. Koka upp och sjud på medelvärme i 3–4 min.

Tillsätt spenat till den färdiga soppan och rör om tills den har mjuknat.

Servera
4

Häll upp soppa i skålar och toppa med riven ost.

Servera med vitlöksbröd.