Krispig tofu i sweet chili-glaze
med sataynudlar och limedoftande sesamsallad
Tofu spelar huvudrollen i kvällens middag med asiatiska smaker. Här kommer den till sin fulla rätt genom att först ugnsrostas och sen vändas i en sweet chili-glaze. Vi serverar vår krispiga tofu med udonnudlar vända i sataysås och en limedoftande sallad med gurka, rädisor, morot och sesamfrön.
Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.
Ingredienser
180 g
Tofu
(Innehåller: Soja)
4 g
Ga-Laksa
1 st
Gurka
75 g
Rädisor
½ st
Morot, Julienne
1 st
Lime
10 ml
Sesamolja
(Innehåller: Sesam)
10 g
Sesamfrön
(Innehåller: Sesam Kan innehålla spår av: Nötter, Jordnötter)
150 g
Udonnudlar, torkade
(Innehåller: Gluten, Vete)
1 st
Vitlöksklyfta
100 g
Sataysås
(Innehåller: Soja, Gluten, Vete, Jordnötter)
25 ml
Sojasås
(Innehåller: Soja, Gluten, Vete)
40 g
Sweet chilisås
20 g
Saltade jordnötter
(Innehåller: Jordnötter Kan innehålla spår av: Nötter, Sesam)
Ingår inte i din leverans
1 msk
Mjöl till panering
¼ tsk
Salt till panering
¼ tsk
Salt till sallad
1.5 dl
Sparat nudelvatten
1 msk
Smör till sås
1 msk
Ketchup till glaze
Instruktioner
Värm ugnen till 240 °C/220 °C(varmluft).
Koka upp en stor kastrull med saltat vatten.
Riv tofu i 2 cm stora bitar och torka med hushållspapper.
Blanda tofu, Ga-Laksa, mjöl, salt och en nypa peppar i en medelstor skål.
Placera tofu på en plåt med bakplåtspapper och ringla över en skvätt olivolja.
Rosta i ugnen i 15–20 min, eller tills gyllene.
TIPS: Vattnet ska vara lika salt som havsvatten.
Under tiden, skär gurka i tunna halvmånar.
Skär rädisor i tunna skivor.
Halvera lime.
Blanda gurka, rädisor, morot, en skvätt limesaft, sesamfrön, sesamolja, salt och en nypa peppar i en stor skål.
Koka nudlar i 4–6 min, eller tills mjuka.
Precis innan nudlarna är färdiga, skopa upp kokvatten i en kopp. Ställ åt sidan.
Häll av vattnet och skölj nudlarna i kallt vatten.
Finhacka eller pressa vitlök.
Smält smör i en stor stekpanna på medelhög värme.
Fräs vitlök i 30 sek, eller tills väldoftande.
Tillsätt sataysås, hälften av sojasåsen, sparat nudelvatten och en nypa peppar. Sjud i 1–2 min, tills såsen är genomvarm.
Vänd ner nudlar i såsen.
Blanda sweet chilisås, resterande sojasås, ketchup och en nypa salt och peppar i en medelstor skål.
Vänd rostad tofu i glaze.
Lägg upp nudlar och sallad i skålar.
Toppa nudlar med tofu och strö över jordnötter.
Fler läckra recept med liknande ingredienser
Kryddig kycklingcurry
Kikärtscurry
Linsdhal
Mexikansk böngryta
Svart bönchili
Räkrisotto
Pumpabowl
Sous-vide ankbröst
Krämiga marockanska kikärtor
Kikärtsbowl
Vegetarisk ragu
Burrito på vegofärs
Mexikansk burritobowl
Vegetarisk moussaka på vegofärs
Svamprisotto
Köttfärsbiffar med grekisk salladsost
Asiatiskt fläsk i krämiga nudlar
Venetiansk kycklingpasta
One-pot chorizo-orzotto
Kycklingfilé med krämigt zucchinitäcke
De högst bedömda middagsrecepten
Pistage- och räkpasta
Toscansk räkpasta
Kålpuddingspanna
Portugisisk inspirerad kycklingburgare
Japanska tacos
Citronstekt lax
Halloumitacos
Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs
Basilikakyckling
Krispig BBQ-kyckling
Citron- och honungsstekt halloumi
Mexikanska nötfärstacos
Cajunkyckling
Köttbullar med potatismos
Gyllenstekt kycklingfilé
Pankopanerad kyckling
Vietnamese-style tacos
Kryddig chilikyckling
Stekt fläsk i gräslökssås
Kyckling Kiev
Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova
Kinesiska glaserade vegonuggets
Arrabiata på blandfärs
Snabba asiatiska blandfärsnudlar
Krämig laxpasta
Cheeseburgare på mexikanskt vis
Tortillachipspanerad fläskkotlett
Ugnsstekt kyckling i svampsås
Thailändsk ”cashew chicken”
Vietnamesisk kycklingbowl
Amerikanska blandfärstacos
Gyllenstekt kycklingschnitzel
Fiskkakor med gräslök och remoulad
Grekiskinspirerad pannbiff
Snabba nudlar och räkor i sötsur sås
Pankopanerad fläskkotlett
Honungs- och srirachaglaserad kyckling
Krämig fläskfärsrigatoni
Brasilianskinspirerad fiskgryta
Kryddad kyckling- och bulgurbowl
